Come è successo? Sei stato così bravo a mangiare sano - ora sei faccia a faccia con una torta di crema di cocco intera o un hamburger e patatine fritte dal più vicino comune fast food. Un';improvvisa brama, una crisi di tempo o un lungo menù per la cena possono portare a disastri di dieta. Cosa puoi fare di fronte a una situazione che sembra quasi garantita per buttarti fuori dalla pista del mangiare sano? Ecco le soluzioni per i disastri alimentari più comuni.
Potenziale disastro: finisco sempre per mangiare l';intero sacchetto di snack - ma la mia famiglia si ribellerà se smetterò di comprarli.
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Soluzione: non devi mangiare l';intero sacchetto. Ma è probabile che lo farai - o mangerai più di quanto pianifichi - se mangi da quella grossa borsa. Anche se si tratta di uno spuntino basso contenuto di grassi, basso contenuto di carboidrati o comunque sano, le calorie si sommano. La soluzione, tuttavia, è facile. Non appena arrivi a casa con quel sacchetto di patatine, sbuffi o altri snack, guarda le Informazioni nutrizionali per vedere quante porzioni sono in quella borsa. Quindi prendi lo stesso numero di buste di sandwich richiudibili e dividi gli snack in modo uniforme in ognuno di essi. Quindi la prossima volta che vuoi qualcosa da sgranocchiare, prendi una di quelle buste monoporzione!
Potenziale disastro: devo solo avere un pezzo di torta / torta / pasticceria / altra indulgenza ad alto contenuto calorico.
Soluzione: Ok, quindi non puoi distogliere la tua mente da quella gustosissima torta di mele o da una doppia torta di cioccolato. Abbiamo tutti bisogno di un trattamento di tanto in tanto. Ma sii intelligente. Non andare al mercato e ottenere una torta intera o un pacchetto contenente una mezza dozzina di pasticcini. Vai in un bar o in una panetteria, ordina un pezzo e vai a casa. E non mangiarlo dal contenitore di polistirolo: mettilo su un piatto e mangiarlo con una vera forchetta, non quella di plastica che hanno infilato nel sacchetto. In effetti, se hai una buona porcellana, usa quello. Un';indulgenza dovrebbe essere un';occasione speciale, qualcosa che fai raramente, e dovrebbe essere trattato in un modo speciale. Godetevi davvero quel pezzo di torta o di pasticceria - gustatelo. Mangia leggermente per il resto della giornata per compensare il carico extra di calorie. Goditi il momento e torna al tuo solito e sano modo di mangiare non appena hai finito.
Potential Disaster: sono molto in viaggio e non ho molto tempo, quindi prendo sempre fast food in viaggio.
Soluzione: invece di guidare attraverso un hamburger quando sei affamato, preparati - prendi un piccolo refrigeratore e imballalo con pasti sani e spuntini. Prenditi un po ';di tempo prima di andare in strada a preparare i tuoi panini e a procurarti delle verdure. Puoi includere snack come yogurt magro, formaggio a pasta filata o frutta. Getta una barretta sostitutiva per proteine o pasti - il refrigeratore non si scioglierà nelle giornate più calde. Imballare l';acqua refrigerata in modo da non dover acquistare una bibita. Se vuoi qualcosa di caldo, prendi un paio di thermos - uno contenente zuppa o peperoncino di tacchino e un altro pieno di tè. Se devi davvero prendere degli fast food, la maggior parte dei posti avrà scelte più salutari - controlla le informazioni nutrizionali per il contenuto di calorie e grassi. Questi posti sono tutti necessari per avere i fogli nutrizionali a portata di mano - chiederne uno. Meglio ancora, scaricarli da internet in modo da essere già pronti.
Disastro potenziale: mangio spesso nei ristoranti e mi trovo di fronte a enormi porzioni di antipasti.
Soluzione: i pasti al ristorante sono completamente sproporzionati rispetto alle dimensioni reali. Non aspettare nemmeno fino alla fine del pasto - chiedi al tuo cameriere o cameriera di portarti un contenitore di polistirolo quando portano il tuo cibo. Prepara la maggior parte prima ancora di iniziare a mangiare. Se stai facendo un pranzo di lavoro e il confezionamento di un doggy bag potrebbe sembrare poco professionale, allora non ordinare un intero pasto. Ordina un antipasto sano (non fritto) o un mezzo panino o una mezza insalata (se disponibili). Ordina una ciotola di zuppa e salta i cracker. E se ordini un';insalata, assicurati di chiedere la medicazione sul lato - e usala con parsimonia! Anche essere consapevoli di ciò che stai bevendo - una grande soda non dietetica o limonata aggiungerà solo calorie vuote. Non parliamo nemmeno del contenuto calorico della maggior parte delle bevande alcoliche. Stick con acqua, tè o, al massimo, un bicchiere di vino. Prenditi del tempo per mangiare - metti giù la forchetta e divertiti a parlare con chiunque stai cenando. In questo modo non mangerai più velocemente. Infine, tieni presente che sempre più ristoranti includono scelte salutari per il pasto: scegli la griglia o il bollito invece di qualsiasi cosa con una crema o una salsa al burro. Vedi se riesci a sostituire il riso o la patata con una verdura extra. E dì al cameriere di portare via il cestino del pane.
Potenziale disastro: quando vado a una festa, non posso resistere agli antipasti.
Soluzione: prima di partire per la festa, prendi una ciotola di zuppa. La zuppa è a basso contenuto calorico (assicurati solo di evitare la zuppa a base di panna) e ti riempie in modo da non avere tanto spazio per quegli invitanti antipasti. E sii selettivo su quali dolcetti scegli: prendi solo un pezzo delle tue due o tre scelte preferite in assoluto e salta il resto, o rimani nel vassoio vegetariano. E non limitarti a pascolare senza pensarci: prendi un pezzo, lascia il tavolo degli antipasti e torna circa 15 minuti dopo per un altro pezzo di qualcosa di diverso. Un';altra cosa che potresti considerare è portare il tuo piatto sano, ma assicurati che sia uno dei tuoi preferiti, qualcosa che ami davvero ma che non distruggerà la tua dieta. E ancora, una volta che hai mangiato un po ';, lascia per un po'; la vicinanza del tavolo. Meno vedi il cibo, meno sarai disposto a concederti. E siate ugualmente frugali con l';alcol - non solo le bevande alcoliche caricate con calorie, ma alimentano anche l';appetito, quindi bere ti dà un doppio smacco. Se riesci a smettere di bere del tutto, allora fallo. Se non ti senti festivo senza assimilare almeno un po ';, quindi attenersi a un drink, preferibilmente qualcosa fatto senza altri ingredienti ad alto contenuto calorico (in altre parole, un bicchiere di vino o un piccolo scotch sulle rocce va bene, un pina colada non è). Concentrati sulle altre festività e non rendere il cibo il fulcro della serata.