Contrariamente alle credenze di molte persone che la melanzana è una verdura, in realtà è uno dei frutti più comuni utilizzati in cucina, che si presenta in diverse forme come oblunghe e rotonde. Inoltre, la melanzana ha vari colori come il viola, il bianco e il verde. Per coloro che hanno interesse a cucinare le melanzane, possono sempre provare i diversi metodi di servire questo frutto e aggiungerlo in piatti deliziosi. Inoltre, è essenziale che abbiano una vasta conoscenza sulla corretta selezione e preparazione del frutto prima di imparare a cucinare le melanzane.
Contorno di melanzane e salsa di soia (가지 나물)
Fattori da considerare quando si acquistano melanzane da includere nei piatti
Prima di esplorare e apprendere i vari modi di cucinare le melanzane, è importante conoscere i diversi fattori da considerare quando si acquista questo frutto per assicurarsi che sia ancora fresco quando lo si aggiunge nei piatti che si desidera preparare. In primo luogo, le persone dovrebbero avere un';idea del tipo di melanzana che va bene con i piatti che hanno in programma di cucinare. La melanzana del globo è il solito tipo di melanzana che viene utilizzata nella maggior parte dei piatti. Un altro tipo comune di melanzana è la melanzana italiana, che è più piccola di una melanzana del globo.
In secondo luogo, le melanzane fresche hanno pelli lucide e lisce, così come i loro steli sono ancora attaccati ai frutti. In terzo luogo, è vantaggioso selezionare i frutti che pesano un chilo poiché le melanzane piccole non sono gustose mentre le melanzane grandi sono amare. Infine, quando si tratta di conservare il frutto, è necessario mettere la melanzana all';interno di una busta di plastica per conservare la sua freschezza e posizionare la busta all';interno del frigorifero.
Corretta preparazione delle melanzane
Una corretta preparazione è importante per coloro che vogliono sapere come cucinare le melanzane. Per ridurre il gusto amaro del frutto, le persone possono sciacquare e salare prima di cucinarle o aggiungerle nei piatti. Per salare il frutto, affettarlo e irrorare le fette con il sale. Lasciare riposare per 30 minuti e risciacquare le melanzane. Dopo aver appreso questo, procediamo con i diversi modi di cucinare le melanzane.
Capire i diversi modi di cucinare le melanzane
Imparare a cucinare le melanzane è importante per preparare piatti nuovi, sani e gustosi. Per coloro che hanno la passione per la cottura delle melanzane, possono provare i cinque diversi modi di preparare questo frutto. Grigliare e friggere sono due semplici modi per cucinare le melanzane. Quando grigliate le melanzane, tagliate i frutti in più fette e grigliate i frutti finché sono teneri. D';altra parte, quando si friggono le melanzane, affettare i frutti e metterli in una padella con olio bollente. Per evitare di bruciare i frutti mantenere a fuoco basso.
Un altro modo di cucinare le melanzane è mescolare. Tagliare il frutto a cubetti e metterlo in una padella con olio bollente. Condire la frutta con sale e pepe a piacere. Le persone possono anche aggiungere carne di maiale macinata per produrre il gusto cinese. Nel frattempo, per i piatti che hanno bisogno di frutta che hanno sapore fumoso, la torrefazione alla griglia è il modo migliore per usare. Infine, la torrefazione del forno è una buona alternativa per la torrefazione alla griglia. Risciacquare e salare il frutto. Forare il frutto prima di metterlo in un forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere le melanzane fino a renderle morbide. Lascia che si raffreddi e sbucci la pelle. Servire immediatamente con condimenti.