Imparare a fare il vino fatto in casa comprende anche diversi metodi, tecniche, attrezzature e ingredienti coinvolti nella vinificazione, oltre alla ricetta base per la produzione del vino.
Il vino è sempre stato il preferito da più di 8000 anni e quasi ogni persona che ama godersi il buon vino ha un';idea romantica di creare questa annata da sé. Quando si tratta di fare il vino fatto in casa, dobbiamo capire che non si tratta solo di succhi fermentati di uva, ma molti vini popolari e pregiati sono costituiti da vari frutti, verdure e fiori.
VINO ROSSO FATTO A CASA FATTO | VINO D';UVA SANO CASALINGO | Come rendere Easy Homemade Wine PART - 1
Alcuni degli ingredienti utilizzati nella produzione del vino sono bacche di sambuco, uva, more, pesche e mele. Oltre a questi, vengono utilizzati anche ingredienti come frutta fresca o in scatola o concentrati, acqua, lievito, tannino d';uva, enzima pectina, sorbato di potassio, compressa di campden e nutrienti di lievito. Nel processo di imparare a fare il vino, sarai anche informato su come coltivare l';uva che è una tecnica in sé.
Uno dei maggiori vantaggi di imparare a fare il vino fatto in casa è che si rivela estremamente economico in quanto è possibile produrre 6 bottiglie di vino nel costo di una singola bottiglia di vino disponibile sul mercato. Inoltre, fare un vino di buona qualità a casa tua può essere un hobby interessante e un';esperienza piacevole e sfoggerà le tue capacità di vinificazione.
Bere vino è un';abitudine e alla maggior parte della gente piace avere vino dopo aver mangiato. Mentre impari a fare il vino fatto in casa, devi iniziare con vini bianchi e rossi, che sono i vini più semplici e più popolari in tutto il mondo. Alcuni dei vini complessi includono varietà di vini, vini miscelati e vini d';annata. Nel processo di produzione del vino, dovrai anche conoscere l';estrazione del sapore, l';imbottigliamento, la fermentazione e l';invecchiamento e capire le varie attrezzature.
Dopotutto, è importante evitare di utilizzare alcune attrezzature come pentole in metallo, plastica colorata e acciaio inossidabile e acquistare solo quelle attrezzature che sono adatte per gli studenti di enologia. Imparerai anche a preservare il vino e a prevenire la presenza di lieviti e batteri per infettare il vino.
Man mano che imparerai a fare il vino, i risultati miglioreranno con il tempo e l';esperienza e potrai anche raccogliere i trucchi e i suggerimenti per migliorare le tue capacità. Fare il vino è divertimento e devi ricordarti di questo, perché il vino ha bisogno di un equilibrio perfetto di tannino, zucchero, sostanze nutritive e acqua che possono svilupparsi mentre vai avanti.
Anche se hai commesso alcuni errori la prima volta, ti ricorderai della prossima volta che farai un vino e in questo modo ti migliorerai nella vinificazione. Se vuoi imparare come fare il vino fatto in casa, dovrai fare dei compiti prima di iniziare. Non è qualcosa a cui puoi tuffarti e iniziare a imparare lungo la strada.
Dovrai ricordare ogni singolo dettaglio sui vari passaggi e processi, perché solo un singolo errore può aggiungere sapori sgradevoli al tuo vino o distruggerne il colore. Fare il vino è divertente, cosa che potresti fare durante il tuo tempo libero e alla fine potresti avere un risultato meraviglioso. Come per il vino fatto in casa Il più grande è che il costo per trasportare quel delizioso nettare da dove crescono, raccolgono e fermentano sta andando proprio insieme al costo del carburante. Non ci sono due modi per aggirarlo: stiamo per vedere le bottiglie di vino al supermercato e le enoteche raddoppiano.
Nell';ultimo anno, c';è stata una raffica di guide :How To: su Internet. Tutte le guide sono utili e almeno possono iniziare un principiante.
La verità è che puoi fare vino di alta qualità, vincere un vino vincente, a casa, in un secchio di cibo da 5 galloni.
Sono necessari alcuni preparativi e materiali. Devi almeno avere un idrometro. Hai bisogno almeno del secchio da 5 galloni. E - hai bisogno di una sorta di vaso di fermentazione secondaria vicino all';aria. Nel settore lo chiamiamo :carbouy:.
Il separatore secondario è il luogo in cui il vino rimane per settimane o mesi finendo la fermentazione. Per questo motivo, la damigiana deve essere sigillata in modo che l';aria non possa raggiungere il vino. Tuttavia, deve esserci un modo per far fuoriuscire la CO2.
Quindi - viene utilizzata una camera di equilibrio.
Ci sono degli airlock molto economici e degli airlock più costosi. Fanno tutti la stessa cosa: fai uscire l';aria.
Quindi, per mettere in risalto l';attrezzatura, ci sono varie canne da scaffale, tubi per l';imbottigliamento e tubi di plastica.
Alcuni prodotti chimici possono essere richiesti pure.
Il lievito è un primo ovvio (non un microbo chimico ma un microbo dormiente). Acido citrico, sorbato di potassio, metabisolfato, compresse di campden, pectina enzima e pochi altri sono piuttosto comuni.
Il più grande segreto nella vinificazione domestica è: prendi le cose buone per cominciare. Non c';è motivo di usare il succo d';uva congelato dal negozio di alimentari.
Esistono in realtà dei vigneti che vendono piccole quantità di uva o persino uve e succhi schiacciati, freschi dal vigneto. Anche se questi sono difficili da individuare, esistono. Ho trovato almeno una guida enologica che elenca queste fonti.
A parte i risparmi di denaro (puoi fare il vino per circa 25 centesimi a bottiglia), c';è il piacere di fare qualcosa che puoi bere! Se il tuo gruppo esce davvero bene, chiamerai tutti i tuoi vicini e amici per venire a provarlo.
Saluti e felice vinificazione!