Fare il caffè al campeggio è un';arte. Non intendo il riscaldamento dell';acqua e l';aggiunta di liofilizzato o qualsiasi altro caffè istantaneo. Sto parlando di fare il caffè in una caffettiera come un tempo. Non c';è niente come l';aroma del caffè sulla stufa del campo. Questo è il modo migliore per preparare caffè senza elettricità. Il caffè per una caffettiera è una macinatura più grossolana rispetto al caffè a goccia automatico più comune oggi. Inizia riempiendo la pentola con acqua fresca fino al fondo del beccuccio. Riempi il cestino appena sotto il centro del post con il caffè. Utilizzare circa 4-6 cucchiai a seconda della dimensione della caffettiera. Non riempire eccessivamente. È qui che il caffè a percolatore diventa difficile. Riscalda la pentola fino a quando l';acqua inizia a perk. Non vogliamo che si bruci completamente per non rovinare il gusto. Abbassare la stufa quanto basta, quindi abbassarla leggermente. Dico questo perché probabilmente avrai bisogno di abbassarlo più di quanto pensi. L';idea è di mantenere il caffè che si scalda una volta ogni 2-3 secondi. Se perked troppo veloce, i motivi saranno nel fondo della pentola e il sapore sarà bollito via. Perk per 15 minuti per iniziare. Puoi aumentare il tempo per un caffè più forte. Tenete a mente, i vantaggi più lunghi del caffè, più diventano sovrautilizzati i motivi. Godere!
Come preparare il caffè in un percolatore
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Articolo Fonte: Il Centro di distribuzione dell';articolo GRATUITO Come preparare il caffè al percolatore La parola :percolatore: ha finito per significare quella caffettiera speciale che era solita sedersi sul fornello della nonna e sbuffare come una matta per tutta la mattina. Tipicamente consistono in una pentola a prova di calore che trattiene l';acqua, un lungo tubo (come una cannuccia) che tiene in alto un cestello filtrante. Questo filtro è normalmente realizzato in metallo e tiene separati i fondi di caffè dall';acqua nel piatto principale. Di solito viene utilizzato un caffè macinato piuttosto macinato e un coperchio perforato viene posto sopra il filtro per distribuire uniformemente l';acqua sui terreni.
Quando l';acqua nella pentola ha raggiunto il punto di ebollizione, viene forzata verso l';alto e ripetutamente versata sul fondo del cestello del filtro. In questo modo, l';acqua e il caffè appena fatto gocciolano nuovamente nell';acqua calda e sui terreni. A poco a poco il caffè diventa più forte mentre l';acqua / caffè continua a gocciolare sul terreno. Questo processo continua finché il piatto viene tenuto al punto di ebollizione.
Per quanto possiamo tenere ricordi speciali di percolatori, non sono un modo particolarmente buono per fare una grande tazza di caffè. In effetti molte persone classificano il caffè a percolatore proprio accanto al caffè bollito direttamente nell';acqua! Quando è fatto in un percolatore, succedono molte cose che producono una tazza di caffè non perfetta.
Per i principianti, l';acqua è surriscaldata. L';acqua bollente estrae semplicemente troppi sapori amari indesiderati nel caffè e, se possibile, dovrebbe essere biodegradabile (cosa che non è possibile con una caffettiera). Anche i fondi di caffè diventano sovraestratti passando più volte caffè già preparato sul terreno. Infine, l';azione di ebollizione / percolazione del liquido tende a rilasciare nell';aria molti dei sapori e dei composti desiderabili. Mentre questo produce un meraviglioso aroma di caffè fresco in casa, può spesso portare ad un caffè dal sapore piatto.
Alla fine, è meglio evitare i percolatori se puoi. Esistono altri modi convenienti per preparare un ottimo caffè, anche se potrebbe significare voltare le spalle a meravigliosi ricordi aromatici.