Il burro di cocco, che viene anche comunemente chiamato olio di cocco, è un grasso che contiene più del 90% di grassi saturi. Come suggerisce il nome, questo olio è ottenuto da noci di cocco ed è comunemente usato per cosmetici, ingredienti da forno e olio da cucina. Il più grande esportatore mondiale di olio di cocco, che è le Filippine, riceve da questo prodotto solo il 7% del suo reddito totale da esportazione.
L';olio di cocco è ricco di un acido grasso ed è tra i più stabili di tutti gli oli vegetali. Molti lo considerano un prodotto sano, che può aumentare il metabolismo e migliorare la capacità del corpo di combattere la malattia rafforzando il sistema immunitario. Una volta che un sistema immunitario si indebolisce per qualsiasi motivo, il corpo diventa suscettibile a una serie di malattie. Per mantenere uno stile di vita sano, il proprio sistema immunitario deve rimanere forte. Se dovesse indebolirsi, è essenziale ricostruire il sistema immunitario per proteggere il corpo da malattie e / o malattie dannose. Al rovescio della medaglia, perché l';olio di cocco è anche ricco di grassi saturi, alcuni ritengono che possa aumentare la probabilità di malattie cardiovascolari e / o cardiache e possibilmente anche il diabete. D';altra parte, alcune popolazioni internazionali che consumano grandi quantità di olio di cocco hanno dimostrato di avere tassi più bassi di malattie cardiache.
Quanto olio di cocco dovrei prendere per salute _ [email protected]?.flv
Oltre alle preoccupazioni relative agli effetti sulla salute, sia buoni che cattivi, l';olio di cocco è stato testato come combustibile, ma ha dovuto affrontare ostacoli difficili a causa del suo alto punto di fusione. L';olio di cocco viene utilizzato anche per l';hairstyling in India, mentre altri individui lo trovano utile come idratante per la pelle. Si ritiene che l';olio di cocco sia efficace e sicuro quando usato in relazione alla cura della pelle. E soprattutto, non si ritiene che porti alcuna reazione avversa alla pelle. In effetti, alcuni utenti hanno effettivamente riportato miglioramenti in specifiche condizioni della pelle dopo aver usato l';olio di cocco. Tra questi, l';eczema, che è un';eruzione molto spiacevole che si sviluppa sotto forma di piccole lesioni simili a vesciche. Questi sono entrambi dolorosi e possono causare cicatrici.
Le informazioni in questo articolo sono intese solo a scopo informativo. Non deve essere considerato come, o usato al posto di, consigli medici o raccomandazioni professionali per qualsiasi tipo di trattamento, cura o rimedio a determinate condizioni della pelle e / o altre malattie. Prima di iniziare qualsiasi regime di trattamento, compreso quello che consiste in olio di cocco, le persone sono esortate a consultare il proprio medico e / o il dermatologo per una corretta diagnosi e / o raccomandazione di trattamento. Quanta olio di cocco L';olio di cocco, che aveva preso un sedile posteriore a causa della campagna aggressiva contro i grassi saturi negli ultimi 50 anni, è tornato alla ribalta. Questo rinnovato interesse per l';olio di cocco è sorto a causa delle nuove rivelazioni che le ricerche scientifiche hanno fatto sulle sue proprietà terapeutiche e sui suoi benefici per la salute, facendo scappare alcuni miti sugli oli vegetali polinsaturi comunemente utilizzati.
Ci è stato detto tutto questo mentre abbandoniamo i grassi saturi come l';olio di cocco, il burro e la margarina a favore dei grassi polinsaturi come l';olio di mais, l';olio di girasole, l';olio di semi di soia, l';olio di colza e simili. Tuttavia, apparentemente questo si è rivelato essere più di una credenza errata o una trovata di marketing di pura verità.
E questo è confermato da due fatti chiave: (i) Le persone che vivono nelle isole tropicali consumano olio di cocco in modo importante, ma non sembrano soffrire di malattie cardiovascolari attribuite al consumo di grassi saturi; in effetti, sembrano godere di una salute cardiovascolare migliore di un americano medio. (ii) La maggior parte della popolazione americana, che negli ultimi 50 anni ha prosperato prevalentemente con oli polinsaturi, ha invece mostrato solo un aumento di condizioni come obesità, ipertensione, colesterolo alto, diabete, sclerosi multipla, tumori e altre età malattie degenerative correlate.
Ciò che rende l';olio di cocco così unico?
Una nuova ricerca scientifica indica che l';olio di cocco, sebbene abbia il 92% di contenuto di grassi saturi, è uno degli oli più sani. Essendo saturo rende un olio estremamente stabile non suscettibile di degenerazione e irrancidimento, a differenza degli oli vegetali polinsaturi, che si ossidano facilmente al riscaldamento. I suoi benefici per la salute derivano principalmente dagli acidi grassi a catena media, in particolare l';acido laurico (l';unica altra fonte naturale del latte materno e in parte del burro).
L';olio di cocco ha dimostrato di essere associato ai seguenti benefici per la salute:
• Stimola la ghiandola tiroidea e aiuta a combattere l';ipotiroidismo, cioè la funzionalità della tiroide compromessa.
• Aumenta il tasso metabolico grazie al miglioramento dell';attività della tiroide e quindi aiuta nella perdita di peso e nella lotta contro l';obesità.
• Il suo fattore di stabilità gli conferisce proprietà antiossidanti, che aiutano a migliorare la salute cardiovascolare.
• Rafforza il sistema immunitario.
• Ha proprietà anti-invecchiamento e conferisce un aspetto giovanile e lucentezza alla pelle quando viene consumato o applicato localmente. Inoltre, conferisce una lucentezza sana ai capelli applicati sul cuoio capelluto.
• Ha proprietà antitumorali ed è stato trovato per proteggere contro il cancro del colon.
• Ha proprietà anti-microbiche, anti-fungine e anti-batteriche.
Questi sono alcuni dei benefici dell';olio di cocco. Oltre a regalarci questo meraviglioso olio, il cocco frutta ci dà anche acqua di cocco, latte di cocco e carne di cocco (la carne), i quali vengono perfettamente confezionati dalla natura. E tutti sono estremamente nutrienti e deliziosi. L';acqua di cocco è la bevanda perfetta per la salute naturale. Il latte è generalmente utilizzato in preparazioni al curry; la carne può essere consumata tal quale o utilizzata per preparare chutney e piatti dolci.
Se c';è un cibo che può essere considerato il nuovo superalimento del 21 ° secolo, deve essere senza dubbio l';olio di cocco.