Le probabilità sono che i fiori arrivati sulla tua porta oggi abbiano compiuto un lungo viaggio estenuante dalle fattorie dei fiori nei Paesi Bassi o in Sud America. Eppure sembrano freschi come quando crescevano nei campi. Il segreto del loro aspetto di fioritura è nei metodi di trasporto utilizzati dall';industria dei fiori quando spediscono fiori in qualsiasi punto del mondo.
A seconda di dove sono cresciuti, i fiori portano vari percorsi ai loro acquirenti. Per le spedizioni locali, alcuni coltivatori inviano i loro fiori a una società di imballaggio, che classifica i fiori e li dispone in mazzi. L';azienda di confezionamento invia i fiori ai supermercati o ai negozi di fiori. Altri coltivatori tagliano, impacchettano e impacchettano i fiori stessi negli asili e li spediscono agli acquirenti per posta o nei mercati all';ingrosso.
Come mantenere freschi i fiori recisi
Le spedizioni internazionali funzionano in modo leggermente diverso. A volte, i fiori sono confezionati in scatole piatte, che consentono di inserire un numero elevato di fiori in spazi ristretti come le stive dell';aeroplano. Altri fiori come varietà tropicali costose non sopravvivranno a lungo senza una fornitura costante di acqua dolce.
Delicati fiori tropicali vengono inviati con un piccolo porta acqua alle estremità o spediti in secchi d';acqua. Quest';ultimo metodo non solo estende la vita dei fiori; riduce anche il tempo di lavoro perché una volta che l';aereo o la barca arriva, i fiori sono pronti per essere venduti. D';altra parte, i secchi sono più pesanti delle scatole e occupano più spazio. Questo metodo costa di più e riduce il numero di fiori che possono essere spediti. Ecco perché i fiori tropicali sono solitamente i più costosi nel tuo negozio di fiori locale.
Anche i coltivatori nei paesi in via di sviluppo come le Filippine stanno utilizzando tecnologie di trasporto moderne che migliorano la qualità delle spedizioni della loro industria floricola locale. La mancanza di una struttura di conservazione del freddo di solito porta a fiori che sono già mezzo appassiti. Questo perché il periodo di tempo trascorso dal momento in cui i fiori lasciano la serra quando arrivano sull';aereo o sulla nave è molto breve, ed è fondamentale che i fiori siano sistemati nella cella del freddo durante tutto il viaggio.
La catena del freddo è una tecnologia utilizzata per mantenere bassa la temperatura per carichi sensibili come i prodotti farmaceutici. Con la disponibilità del trasporto a catena del freddo, i fiori inviati dai maggiori produttori in Europa e negli Stati Uniti arrivano in forma eccellente, come se fossero appena colti proprio quella mattina.