Scrivendo, come ora faccio io, a coloro il cui paese produce, con il minimo grado di difficoltà, il migliore Asparago che abbia mai visto, e probabilmente il migliore del mondo, nessuna descrizione della pianta, o dei suoi usi, è necessaria . Ma alcune osservazioni sulla sua propagazione e coltivazione non sono del tutto inutili; perché, anche se richiede meno problemi in America che altrove, ne richiede alcuni; e, nella misura in cui è prezioso e stimato, è auspicabile che i mezzi per procurarselo dovrebbero essere bene e generalmente compresi.
Come piantare e coltivare Asparagi con Thompson &; Morgan.
È propagato da seme. Raccogli il seme, quando è morto maturo. Semina sottilmente un trapano a un piede, e due pollici di profondità, tre settimane, o circa, prima che il gelo entri. Premi la terra bene sul seme e, non appena il gelo si mette, ma non prima, copri il macinati con letame, o lettiera, a una profondità di un piede, e disponi alcune tavole, o pali, per impedirne la fuoriuscita.
Non appena il gelo si rompe in primavera, togli la lettiera; e avrai le piante rapidamente in su. Quando le piante sono abbastanza alte, diluiscili a quattro pollici e mezzo; per, saranno quattro volte più forti a questa distanza come se fossero vicini.
Tenerli puliti e zappare profondamente tra di loro per tutta l';estate.
Per avere letti di asparagi, ci sono due modi di andare a lavorare: in primo luogo, seminare il seme nei letti, subito; e, in secondo luogo, fare i letti e rimuovere le piante in loro. È desiderabile avere i letti larghi circa quattro piedi, così da poter tagliare gli asparagi andando nei sentieri tra loro e non calpestare i letti.
Per quanto riguarda il primo metodo, se il terreno ha un fondo asciutto, la trincea nel modo descritto in precedenza in un precedente articolo; ma, in questo caso, dove c';è una radice che penetra sempre verso il basso, non accontentarti di una trincea pulita profonda due piedi; ma, prima di trasformare la tua terra superiore in questa trincea, mettici del buon letame e scavalo in questa parte inferiore; e poi avrai letame a due piedi e nove pollici dalla superficie.
La tua terra è pronta, stendi i tuoi letti, larghi un metro e mezzo, con un sentiero largo due piedi tra due letti. In autunno, dopo aver reso tutto il terreno a posto con il letame, trascina la terra a sei centimetri di profondità dalla cima dei letti verso i sentieri, che formeranno quindi alte creste.
Quindi disegna le tue esercitazioni a piedi nudi e semina il tuo seme, come prima indicato. Quando sono in piedi, in primavera, diluiscili a un piede di distanza. Così li avrai un piede a parte tutto il letto. Mantenere le piante pulite per tutta l';estate; e, quando il filo è giallo in autunno, tagliarli vicino, o vicino, a terra; ma lascia che l';haulm sia morto per primo; ancora, fallo prima che il gelo si insedi effettivamente.
Dopo aver tagliato la stoppia, posare alcuni rifiuti sul letto fino a primavera, per evitare che il gelo si stacchi troppo a lungo da terra in primavera.
Quando il gelo si rompe, getta delle ceneri di legno, o, qualche altro letame circa un pollice in profondità sopra il letto, avendo prima allentato la parte superiore del letto con una forchetta.
Su questo letame, getta terra sul letto, fuori dai percorsi, tre pollici di spessore, e rompilo molto bene al momento. In autunno, tagliare di nuovo la stoppia come prima; ripetere l';operazione invernale di rifiuti; e, in primavera, di nuovo forchettate, mettete cenere o una buona forma, e gli altri tre pollici di profondità fuori dai sentieri.
Così porti i letti ad un pollice o due più in alto dei sentieri; e quest';anno, se il tuo lavoro è stato ben fatto, potresti mangiare degli asparagi.
Il prossimo autunno, e ogni caduta successiva, tagliate la stoppia e coprite con la spazzatura come prima; e, in primavera, di questo terzo anno, riduci la cenere, o altro buon letame, e getta sui letti la terra che uscirà dai sentieri scavati per sei centimetri di profondità.
Questo renderà i percorsi di sei pollici più bassi dei letti, e questa è una grande comodità per strappare le erbacce e tagliare gli asparagi. Dopo questo, devi tagliare il filo in autunno, coprire con i rifiuti durante l';inverno, forare e occasionalmente concimare in primavera, per mantenere il terreno costantemente libero dalle erbacce, per scavare i sentieri su ogni autunno e tenerli puliti dalle erbacce in estate.
Il secondo metodo per costruire i letti è, per cominciare dalle piante, invece del seme. Le piante (sollevate come sopra indicato) possono essere piantate nei letti a un anno di età, o più vecchie, se così fosse.
Piantali alla stessa profondità indicata per depositare il seme. E, per tutti gli altri aspetti, procedere come nel caso di un letto iniziato con seme. Per quanto riguarda il momento di iniziare a tagliare, alcuni dicono il terzo anno, un po ';il quarto e alcuni addirittura il quinto. Non può esserci un orario fisso; perché, molto dipende dal suolo e dal trattamento. Gli asparagi, come le altre cose, dovrebbero essere usati quando si arriva alla perfezione, e non prima.
Tutto ciò che è stato detto qui procede sulla supposizione che il suolo abbia un fondo asciutto. Se un fondo bagnato, semina o pianta, nella parte superiore del terreno, e, per tutti gli altri aspetti, procedere come nel caso di un fondo asciutto; eccetto che la terra per coprire il letto con il mosto, di volta in volta, deve essere scavata nei sentieri, che alla fine faranno i sentieri nei fossati, a tre metri di profondità dalla cima dei letti.
Con questi mezzi le radici delle piante saranno mantenute alcuni anni più a lungo da raggiungere il terreno freddo e aspro, in basso; perché, quando raggiungono questo, le piante, come tutte le altre, cessano di prosperare e iniziano a decadere.
Per quanto riguarda il tempo in cui i letti degli asparagi dureranno, ciò dipende dal terreno. Avendo un fondo asciutto e una buona gestione, probabilmente dureranno tre generazioni e, se ciò non bastasse a compensare il problema di crearli, sarebbe difficile trovare un compenso.
La causa generale del decadimento dei letti degli asparagi è, negligenza; e, in particolare, la mancanza di attenzione per tenerli lontani dalle erbacce, che, senza dubbio, sono i più grandi nemici delle piante.
Questi mandano le loro radici in profondità; ma, si appoggiano anche a terra in superficie. Il Lucerna, che manderà le sue radici giù per trenta piedi in un fondo asciutto, e vivrà in vigore per un';età, se tenuto pulito in cima; ma, nel terreno migliore e più adatto del mondo, perirà in pochi anni, se si dovesse soffrire l';erba e le erbacce crescere in mezzo alla superficie.
La sabbia marina, dove si può avere, è buona come la cenere, tranne che i letti sono molto vicini al mare; ed è inutile. Per quanto riguarda il genere, non so se ci siano differenze, ad eccezione di quelle che il clima produce. È molto sicuro,
che, a qualsiasi causa dovuta, gli asparagi qui, anche se così poca cura è, in generale, presa di esso, è di gran lunga superiore a quello in Inghilterra.
Dal nostro incontro frequente con esso a grande distanza da tutte le case, c';è ragione di supporre, che è un';erba naturale del paese; e, quindi, potrebbe differire dal tipo inglese, come fanno il Charlock e alcune altre infestanti.
In Inghilterra il Charlock ha una foglia come quella della rapa bianca; qui ha una foglia del colore di quella di un primo cavolo di York; vale a dire, di un colore verde blu. Potrebbe esserci una differenza tra gli Asparagi d';America e quelli d';Europa: in ogni caso, accerterò il fatto; perché porterò un po ';di seme in Inghilterra.
Per quanto riguarda lo spazio che i letti dovrebbero occupare, ciò deve dipendere dalle dimensioni della famiglia, che devono mangiare gli asparagi. Un sacco, tuttavia, è sempre una benedizione quando la merce è buona. Circa sei posti letto su uno dei piani saranno sufficienti per qualsiasi famiglia. Potrebbero essere all';estremità occidentale di Plat, n. 6, che è il più caldo. Gli asparagi si possono avere in inverno con la più grande struttura.
Ci sono solo poche cose che valgono la pena di un focolaio allo scopo di farle mangiare nella loro stagione opposta; ma, l';asparago vale la pena. E questo è il modo di averlo per il tavolo, anche a febbraio, quel mese di neve e di nord-occidentali.
Semina qualche seme nel giardino, nel modo descritto prima, le file a piedi e le piante a quattro pollici di distanza nella fila. Tenerli puliti e concimarli durante il primo anno. Tagliare il filo in autunno. Non coprirli durante l';inverno. In primavera alza la terra, concimala di nuovo; e, in autunno, tagliò di nuovo il filo.
Poco prima che arrivi il gelo, prendi quante più piante vuoi per il tuo letto caldo. Scava ogni pianta senza strapparla; e mettili tutti accuratamente sul pavimento di una cantina, coprili per circa mezzo metro di spessore con terra fresca, e mettici sopra della paglia per evitare che la terra si asciughi troppo.
A gennaio preparate lo sterco per un letto caldo. Quando il calore è sufficientemente aumentato, mettilo sulla terra. Su questa terra metti le tue piante, raddrizzando le loro radici in ogni direzione. Lasciate che le corone delle radici siano distanti circa 7 pollici in tutto il letto, che, essendo un letto largo quattro piedi e lungo nove, conterrà 180 piante.
Copri le piante con terra fine, in modo che la superficie di questa terra sia di sei pollici sopra le corone delle piante. Procedi come per l';aria, il riparo e la copertura, come indicato per le piante di cavolo.
Tra circa dodici o quattordici giorni potresti iniziare a tagliare gli asparagi per il tavolo; e, se prendi le giuste cure e tieni il calore fuori da una fodera, puoi avere una scorta regolare per un mese, quando le piante hanno fatto il cuscinetto qui, non servono e possono essere gettate via.
Di tutte le cose che sono costrette nei letti caldi, nessuno dà così tanto fastidio come Asparagi, e nessuno vale così tanto da dare grandi problemi.