Immerso nei ricordi di molti bambini degli anni ';70 è il ricordo del tè che si prepara in un contenitore di vetro al sole. Questa deliziosa bevanda era conosciuta in tutto il mondo come il tè del sole. Molti di noi sono felici di essere quelli che preparano la teiera e poi cercano il posto perfetto nel cortile sul retro, dove il tè riceve la luce diretta del sole e lentamente si trasforma in una deliziosa miscela che ci piacerebbe con il nostro pranzo e cena che giorno.
Non c';era un gran segreto per preparare il tè al sole. Tutto ciò che si richiedeva erano bustine di tè, un contenitore di vetro chiaro dalle dimensioni di un gallone con un coperchio sicuro, una mezza tazza per una tazza di zucchero e acqua. L';acqua e lo zucchero sono andati prima nel contenitore di vetro, con le bustine di tè aggiunte per ultime. Le corde sulle bustine di tè sono state lasciate penzolare sopra il bordo del contenitore e sono state utilizzate per tenere i sacchetti in posizione dopo che il coperchio è stato avvitato in posizione. Da quel punto, era solo questione di trovare il posto giusto per preparare il tè. Volevi la luce solare diretta per un paio d';ore, quindi ciò significava assicurarsi che il contenitore fosse aperto per quel periodo di tempo e rimanere in posizione verticale durante il processo di preparazione.
Come gli americani fanno il tè (tè del sole / tè freddo)
Per quelli di noi che erano in erbe e rimedi olistici di salute, faremmo il nostro tè al sole usando le offerte specializzate di tè come le miscele di mirtillo e limone o le bustine di tè di sassofrasso. Il fatto che stavamo usando la luce solare naturale per produrre questi elementi naturali ha reso l';esperienza ancora più affermativa.
Spesso la tentazione di controllare il tè del sole durante il processo di produzione era irresistibile. Guardavamo mentre il colore iniziava a permeare il liquido, prima intorno alle bustine di tè e poi in tutto il contenitore. Con stupore abbiamo osservato che il colore diventava una bellissima sfumatura di ambra, approfondendo quello che sapevamo sarebbe stato il tè più bello mai prodotto, così come la migliore degustazione. Spesso andavamo dai nostri genitori e facevamo sapere loro che il tè era fatto, solo così potevamo avere quel primo sorso. In qualche modo, sapere che avevamo preparato la bevanda al sole la rendeva superiore in ogni modo agli altri tè.
Alcuni di noi hanno ancora quei vecchi contenitori per il tè del sole. Di tanto in tanto, appaiono in primavera e all';inizio dell';estate, ottenendo un altro giro di utilizzo prima che la novità si esaurisca e li imballiamo di nuovo. Ma per un breve periodo, ricatturiamo un momento della nostra infanzia e ricordiamo quando qualcosa di semplice come infornare al sole renderebbe il nostro giorno.