La popolarità del vino si diffonde in tutto il mondo. Questa bevanda, amata da tutti, è forse una delle più antiche bevande alcoliche disponibili. Un vero appassionato di vino non solo ama bere, ma ama anche servirlo ad altre persone. Per un intenditore di vino, un portabottiglie è un must da avere in casa sua. Gli scaffali dei vini sono sia decorativi che utilitaristici. È per contenere la tua collezione di bottiglie di vino diverse, e per molti è come un display di cui sono sempre orgogliosi.
Milioni di persone in tutto il mondo bevono vino ma solo pochi sanno riconoscere o distinguere le sue caratteristiche. Oggi vengono organizzate feste di degustazione per riunire tutti gli amanti del vino e mettere alla prova la loro esperienza. Ci vuole molta esperienza ed esposizione prima che una persona possa essere definita un esperto di vini. Tuttavia, diventarne uno è sorprendentemente facile. Ecco alcuni suggerimenti su come diventare un degustatore efficace:
Il vino costoso è per i polloni
1. Preparare la lingua.
Ovviamente, la lingua gioca un ruolo importante nella degustazione di vini. Contiene papille gustative che sono responsabili nel rilevare se il cibo o le bevande mangiati sono amari, salati, acidi o dolci. Per farli funzionare come previsto, fai scorrere il vino attorno alla bocca, questo segnalerà alla lingua di essere pronta ad identificare il vino.
2. Preparazione dell';olfatto.
Il 75% del gusto è in realtà dettato dal senso dell';olfatto. Oltre alla lingua, il naso svolgerà anche un ruolo importante nella degustazione di un vino. Gli esperti del vino sanno che non è una buona idea assaggiare un vino pur avendo un naso o un raffreddore in corsa perché influenzerà il loro senso del gusto. Nell';odorare il vino, è necessario girarlo prima. Questo libererà molecole che producono aroma.
3. Esaminare l';aspetto del vino.
Per determinare il colore del vino, versarlo in un bicchiere trasparente e utilizzare carta bianca o tovaglia per lo sfondo. Questa procedura ti darà un';idea dell';età del vino. Ad esempio, quando il vino bianco appare più bianco significa che contiene più aromi e potrebbe essere vintage. D';altra parte, i vini rossi appaiono più chiari quando invecchiano.
4.Valutazione del vino.
Dopo aver seguito i primi 3 passaggi, è il momento di valutare il vino. Per fare ciò, è necessario rispondere a queste domande: il vino è ricco o leggero? È troppo duro o troppo liscio? Ha un retrogusto piacevole? È troppo secco?
Le risposte porteranno l';assaggiatore di vino a decidere se il gusto è appropriato per una marca o un tipo di vino specifici.
Per diventare un esperto tester del vino, è necessario degustare diversi vini. Sarebbe utile tenere appunti sull';impressione e sulle etichette di ciascun vino. Ciò renderebbe il processo di identificazione più facile e più accurato. Imparare questa abilità richiede molto tempo ed esperienza. Non avere fretta di impararlo, prenditi del tempo per divertirti mentre lo fai.