Sebbene il rapporto tra consumo di pesce fresco e miglioramenti generali relativi alla salute sia noto da secoli, gli esatti meccanismi alla base del fenomeno potrebbero essere stati considerati piuttosto ambigui fino a poco tempo fa. Un tipo di sostentamento ad alto contenuto proteico e povero di grassi come diversi pesci e altre specie di fauna marina, non tutti i benefici forniti dal loro consumo potrebbero essere stati spiegati con tali semplici motivi.
Recentemente è stata condotta una ricerca che mostra come il pesce selvatico possa essere la scelta migliore rispetto agli oggetti allevati in fattoria. Ciò è dovuto in parte all';aumento dei livelli di mercurio nel pesce allevato in allevamento. È ancora troppo presto per dire quale sarà l';impatto a lungo termine sulla salute di un individuo, se ce ne saranno.
Come far crescere velocemente i chiodi forti a casa | SuperPrincessjo
Anche se l';industria sta manipolando quasi ogni fonte di cibo, e aggiungendo tutti i tipi di ormoni della crescita, alterando biologicamente il cibo e generalmente interferendo con la natura. Tutto in nome dell';aumento dei profitti, il pesce rimane una buona scelta per una dieta sana.
A seguito dell';introduzione di nuove tecnologie, tuttavia, e della scoperta degli acidi grassi omega-3 e del loro ruolo chiave in vari aspetti della salute umana, i benefici di una dieta ricca, ad esempio, di carne di aragosta o altri tipi di pesce fresco improvvisamente è diventato molto più visibile e chiaro.
Gli omega-3 iniziano una meravigliosa attività già nella fase fetale dello sviluppo umano. L';acido docosaesaenoico, comunemente presente nelle carni di pesci, granchi e aragoste, è un componente essenziale per la costruzione del tessuto fetale del cervello e dei nervi e della retina. Di conseguenza, la ricerca suggerisce che per la cognizione infantile i maggiori consumi di pesce fresco a basso contenuto di mercurio sono benefici per una donna incinta.
Gli studi indicano vantaggi per la salute molto positivi dall';ingestione di omega-3, compresa la riduzione dello sviluppo di asma e di altri disturbi respiratori come l';infiammazione delle vie aeree nei bambini piccoli. Buone fonti di omega-3 possono essere trovate nell';aragosta viva e nel granchio reale, che possono essere gustati e ingeriti nell';età adulta.
Mangiare pesce fresco ha dimostrato di ridurre la prevalenza della depressione nelle neo mamme e di renderli meno inclini al cancro al seno. Gli Omega 3 presenti nella dieta proteggono anche da una varietà di malattie cardiovascolari, prevengono gli ictus, migliorano le funzioni dell';occhio e del cervello. Infine, possono arrestare il declino mentale più tardi nella vita - salvando così i felici amanti dei frutti di mare freschi i costi delle loro abitudini.
Inoltre, il pesce contiene più di una sola sostanza consigliabile. La vitamina D è anche ricca di potenti proprietà anti-cancro e di costruzione delle ossa, mentre l';astaxantina, un potente antiossidante presente nel salmone e che gli conferisce il caratteristico colore arancione, conferisce una serie di benefici per la salute documentati.
Infine, l';utilizzo di ingredienti naturali trovati in prodotti alimentari ampiamente disponibili è in linea con le più moderne tendenze mediche e l';idea prevalente che sia molto più efficace prevenire le malattie che curarle. Per riassumere: mangia e divertiti.