È un mondo sovrannazionale là fuori, e la maggior parte delle persone è sorpresa di scoprire che la loro idea di una singola porzione è in realtà due o tre.
Se ti piacciono le campane e i fischietti, ci sono le scale alimentari che sono preprogrammate con le informazioni nutrizionali, così come le scale che manterranno una quantità totale di cibo giornaliero e apporto di sostanze nutritive per te. Gli unici strumenti di cui hai veramente bisogno, tuttavia, sono una scala di grammatica semplice e poco costosa, misurini per liquidi e liquidi e un';idea sulla lettura delle etichette degli alimenti.
Tra tutti gli strumenti citati, leggere le etichette alimentari sembra essere il modo più efficace per determinare il giusto tipo di cibo da acquistare al supermercato. Ti permette di fare selezioni alimentari sensate. Attraverso la sezione :Fatti di nutrizione: in un particolare articolo nella drogheria, è possibile identificare la quantità di porzioni fornite in quel prodotto.
Come leggere un';etichetta alimentare + I miei consigli!
Con le etichette dei prodotti alimentari, puoi comprendere chiaramente la quantità e i tipi di sostanze nutritive fornite nell';articolo. Di solito contiene le informazioni sul contenuto di grassi saturi, sodio, grassi totali, fibre e colesterolo :per porzione:.
Tuttavia, comprendere e leggere queste etichette alimentari può essere molto perplesso. Un consumatore tipico chiederà sicuramente cosa significano quei numeri e come influenzerà il suo apporto dietetico, se mai seguirà religiosamente la guida al servizio come stipulato sull';etichetta del cibo.
Per avere una comprensione più chiara e completa degli articoli dichiarati nell';etichetta alimentare, ecco un elenco di cose che devi sapere:
1. Dimensione del servizio
Questo è l';articolo principale che vedrai in un';etichetta di cibo.
La quantità di porzioni indicate nell';etichetta del cibo si riferisce alla quantità di cibo che le persone consumano abitualmente. Tuttavia, questo non significa necessariamente che rifletta la tua quantità di cibo.
Inoltre, le dimensioni della porzione determinano la quantità di sostanze nutritive che entra nel corpo. Ciò significa che se seguirai rigorosamente qual è la dose, otterrai la stessa quantità di nutrienti in base alle dimensioni della porzione che è stata data nell';etichetta.
Ad esempio, se le dimensioni della porzione indicano che una porzione è pari a 54 grammi, ciò significa che devi misurare 54 grammi e mangiarlo e hai appena mangiato una porzione. Per così dire, la quantità di sostanze nutritive indicate nell';etichetta del cibo è la stessa quantità che è entrata nel tuo corpo considerando il fatto che hai appena mangiato 54 grammi.
Tuttavia, se hai mangiato tutto, e l';etichetta del cibo dice che ogni confezione equivale a 4 porzioni, devi calcolare la quantità di sostanze nutritive che sono entrate nel tuo corpo. Ciò significa che se l';etichetta del cibo dice 250 calorie per porzione significa che devi moltiplicarla a quattro per ottenere la quantità totale di calorie che hai assunto.
2. Sostanze nutritive
Questo si riferisce all';elenco dei nutrienti disponibili in un particolare oggetto. È anche il luogo in cui vengono dichiarate le indicazioni nutrizionali del prodotto sulla base della dose giornaliera raccomandata. Di solito, le quantità nutrizionali si basano sulle diete a 2.500 calorie e sui 2.000 assegni alimentari raccomandati.
Per comprendere il valore numerico di ciascun articolo, è necessario sapere che il :valore giornaliero%: indicato dall';etichetta alimentare è in realtà basato sul modo in cui un determinato alimento corrisponde alla dose giornaliera raccomandata per un valore di 2.000 calorie.
Se nel caso in cui hai acquistato un articolo con un assegno alimentare diverso dalla dieta da 2.000 calorie, devi solo dividere l';importo stabilito per 2.000 e sarai in grado di identificare il :valore giornaliero%: per i nutrienti.
3. Ingredienti
Questo si riferisce all';elenco degli ingredienti che sono stati usati per fabbricare il prodotto. L';elenco è solitamente organizzato dagli ingredienti principali che hanno la maggiore quantità in peso fino alla quantità più piccola. Ciò significa semplicemente che la quantità effettiva del cibo include la maggior quantità dell';ingrediente principale o del primo articolo e la quantità minima dell';ultimo ingrediente.
4. Reclamo dell';etichetta
Questo si riferisce al tipo di affermazioni nutrizionali di un particolare alimento. Ad esempio, se un articolo dice che è privo di sodio, ha meno di 5 milligrammi per porzione o un articolo a basso contenuto di grassi in realtà contiene 3 grammi di grasso o meno.
In effetti, leggere le etichette degli alimenti può essere molto noioso e confuso. Tuttavia, una volta capito, sarebbe più facile per te osservare la tua dieta perché puoi già controllare la quantità di cibo che prendi. Come leggere le etichette degli alimenti Comprendere i benefici (o gli svantaggi) per la salute dei cibi che mangiamo è essenziale se vogliamo migliorare e mantenere la nostra salute. Il vecchio detto :Tu sei quello che mangi:, porta certamente tanta verità. È importante che siamo in grado di conoscere e comprendere la quantità e i tipi di minerali e sostanze nutritive che sono forniti nel cibo o nelle bevande.
Molte persone leggono le etichette dei prodotti alimentari e invece di prendere decisioni informate e affidabili, si grattano la testa in confusione o sgomento. La collocazione di etichette nutrizionali di Fatti nutrizionali sulla maggior parte degli imballaggi alimentari è stata legalmente imposta dalla FDA nel 1994. I Fatti Nutrizionali sono posizionati vicino all';elenco degli ingredienti.
Una cosa importante da ricordare è che i Fatti Nutrizionali su un pacchetto sono dati per una singola porzione del prodotto alimentare. Può essere piuttosto fuorviante perché una persona potrebbe pensare che i Fatti nutrizionali si applicano al contenuto dell';intero contenitore, quando, in realtà, si applica solo a una singola porzione del cibo. Ecco perché è necessario guardare ciò che è considerato come una porzione prima di esaminare i fatti di nutrizione sottostanti. Alcuni pacchetti potrebbero richiedere di contenere 2 o anche 2,5 porzioni o più.
È un po ';strano infatti leggere :2,5 porzioni: su una bottiglia di soda. La quantità di porzioni indicate nell';etichetta del cibo si riferisce al volume del cibo che le persone consumano abitualmente. Tuttavia, questo non significa sempre che rifletta la tua quantità di cibo. Prendi una bottiglia da 20 once di soda, ad esempio, vedrai che sostiene di tenere 2,5 porzioni. La maggior parte di tutti quelli che conosco berranno un';intera bottiglia da 20 once da soli. Sulla mia scatola di Pop Tarts ® mostra 8 porzioni, il che significa che si mangerà solo una pasta anche se ce ne sono due in ogni confezione interna. Come la maggior parte delle persone, di solito mangio due dei dolci. Una buona regola è quella di moltiplicare le calorie e le altre sostanze nutritive per il numero di porzioni che si consumano, e questo è quanto si otterrà.
I requisiti giornalieri suggeriti nella parte inferiore dell';etichetta alimentare sono una buona indicazione di ciò che una persona ha bisogno con una dieta calorica da 2.000 e 2.500. Questi sono dati solo come linee guida. Le tue esigenze personali possono variare molto dai valori indicati nella tabella dei fabbisogni giornalieri. Le differenze si basano sulla tua altezza, peso, metabolismo e salute personale, tra le altre cose.
Leggere e comprendere le etichette alimentari può essere molto sconcertante e persino confusionario. Tuttavia, una volta capito, sarà molto più facile per voi osservare e controllare la vostra dieta perché potete già controllare la quantità di cibo che mangiate.
Puoi saperne di più sulla lettura e sulla comprensione delle etichette alimentari sul sito web elencato di seguito. Troverete anche molti articoli di cucina :come fare: gratuiti e ottime ricette per tutto, dai dolci ai piatti principali. Puoi anche contribuire con le tue ricette a essere pubblicate da altri.