Ingredienti:
2 - 3 sterline butternut o ghianda
2 cucchiai di olio d';oliva
cipolla media tritata
2 carote
2 tazze di brodo vegetale
sale e pepe.
panna acida
Curcuma
2 cucchiai di coriandolo fresco / prezzemolo / aneto o tutto sopra
1. Le zucchine sono ricche di vitamina A (in una forma di beta carotene - importante antiossidante, che aiuta a rafforzare il nostro sistema immunitario e combattere l';infiammazione che è molto importante durante la stagione fredda e influenzale), e la fibra che abbiamo sempre bisogno di sentire e guardare meglio.
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2. Il prezzemolo raggiunge la vitamina C (più volte la vitamina C degli agrumi), la vitamina A (una delle più alte fonti) e la clorofilla che aiuta a combattere il cancro, potenzia il metabolismo e il sistema immunitario). Il prezzemolo è utile per tutte le difficoltà renali e urinarie, rafforza le ghiandole surrenali e i denti, utile per le infezioni alle orecchie e la sordità.
3. Il coriandolo è un';erba disintossicante - aiuta nella chelazione di metalli pesanti come mercurio e piombo.
4. Dill, come erba disintossicante, aiuta a rimuovere la stagnazione, a proteggere dai radicali liberi e dagli agenti cancerogeni; è anche ricco di calcio e magnesio che aiutano a ridurre lo stress, la perdita di tessuto osseo (soprattutto dopo la menopausa) e favoriscono il sonno.
5. La curcuma (a causa della curcumina) è ricca di antiossidanti che combattono / prevengono il cancro, potenziano il sistema immunitario, riducono l';infiammazione (aiuta con problemi mestruali, mal di denti, lividi, artrite reumatoide); è anche disintossicante naturale del fegato.
6. La cipolla è ricca di vitamina C, antiossidanti, cromo e vitamina B6. Riduce l';infiammazione, previene il cancro, abbassa la pressione sanguigna e il colesterolo che aiuta a ridurre il rischio di infarto e ictus; abbassa anche i livelli di zucchero nel sangue e di insulina che è benefico per i diabetici. E, naturalmente, combatte il raffreddore.
7. La carota è ricca di antiossidante beta-carotene / vitamina A, che protegge dal cancro; tratta anche infezioni alle orecchie, cecità notturna, mal d';orecchi; a vantaggio della nostra pelle, aiuta a ridurre l';infiammazione, utile per problemi digestivi (indigestione, bruciore di stomaco, eccesso di acido dello stomaco) e infezioni urinarie. Le carote, ricche di fibre, aiutano la stitichezza. Come vegetale disintossicante, migliora le funzioni del fegato. Sapevi che le carote guariscono le ustioni e smettono di sanguinare all';istante se ti tagli in cucina?
8. L';olio d';oliva è uno dei migliori oli vegetali. Lo sapevi che è stato consumato per più di migliaia di anni? Prova sempre a comprare, extra vergine spremuto a freddo. Rende anche un meraviglioso viso fatto in casa da solo o un';aggiunta a qualsiasi maschera fatta in casa.
Indicazioni:
Mash o burro arrostito o zucca di ghiande. Soffriggere le cipolle e le carote in olio d';oliva per 10 minuti. Mescolare lo squash con le verdure saltate, aggiungere il brodo vegetale, sale e pepe a piacere e un goccio di curcuma. Elabora tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Cospargere ogni porzione con coriandolo / prezzemolo / aneto e aggiungere un cucchiaino. panna acida. Puoi preparare questa zuppa deliziosa e salutare per la tua famiglia. Cena del Ringraziamento.
Buon appetito! Prova questa zuppa sana e fammi sapere se ti piace.