Inutile dire che il primo alimento per ogni bambino, incluso un bambino vegano, è il latte materno. Sfrutta il sistema immunitario del tuo bambino, offre protezione contro le infezioni e riduce il rischio di allergie. Prestare particolare attenzione al fatto che si sta assumendo abbastanza vitamina B-12 durante l';allattamento. Inoltre, assicurati che il tuo bambino riceva almeno 30 minuti di esposizione alla luce solare a settimana per stimolare il corpo a produrre quantità adeguate di vitamina D, poiché il latte umano contiene livelli molto bassi.
Anche il contenuto di ferro nel latte materno è generalmente basso, indipendentemente da quanto sia buona la dieta della madre. Il ferro che è nel latte materno è facilmente assorbito dal bambino, tuttavia. Il ferro nel latte materno è adeguato per i primi 4-6 mesi o più. Dopo i sei mesi di età, si consiglia l';introduzione di integratori di ferro.
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Latte di soia, latte di riso e formule fatte in casa non dovrebbero essere utilizzate per sostituire latte materno o latte artificiale per uso commerciale durante il primo anno. Questi alimenti non contengono il giusto rapporto di proteine, grassi e carboidrati, né hanno abbastanza di molte vitamine e minerali da utilizzare come parte significativa della dieta nel primo anno.
Molte persone usano cereali di riso infantile fortificati con ferro come primo alimento. Il cereale può essere miscelato con latte materno espresso o formula di soia, quindi la consistenza è piuttosto sottile. Le poppate di latte materno o di latte materno dovrebbero continuare come al solito. Inizia con un';alimentazione giornaliera di cereali e lavora fino a 2 pasti al giorno o da 1/3 a 1/2 tazza. Avena, orzo, mais e altri cereali possono essere macinati in un frullatore e quindi cotti fino a renderli molto morbidi e lisci. Questi cereali possono essere introdotti uno alla volta. Tuttavia, essi non contengono molto ferro, quindi gli integratori di ferro dovrebbero essere continuati.
Quando il bambino si abitua ai cereali, si possono introdurre frutta, succhi di frutta e verdure. Frutta e verdura dovrebbero essere ben frullati o purificati. Purè di banana o avocado, composta di mele e purè di pesche o pere in scatola sono tutte buone scelte. Verdure delicate come patate, carote, piselli, patate dolci e fagiolini dovrebbero essere cotti bene e schiacciati. Alimenti a base di cereali come pasta molle o riso, pane morbido, cereali secchi e cracker possono essere aggiunti quando il bambino diventa più bravo a masticare.