Il pesce Basa fa parte della più grande famiglia di pesci gatto. Il corpo di un pesce di base è robusto e pesante. La testa arrotondata è più larga di quanto sia lunga, il muso smussato ha una fascia bianca sul muso. Il pesce Basa ha un gusto più delicato e delicato rispetto ad altri pesci gatto. Anche il pesce base emette meno odore di pesce rispetto ad altri pesci.
Il delta del fiume Mekong in Vietnam e il bacino del Chao Phraya sono le aree native del pesce di base. Si sa che i pesci di base provengono da grandi fiumi, in rapide e in tratti profondi e più lenti. Negli ultimi anni il mercato alimentare americano ed europeo si è interessato al pesce di base.
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Il pesce Basa è grigliato molto simile al salmone. Puoi spazzolarlo con burro e aggiungere alcune spezie per aumentare l';esperienza del gusto. Il pepe bianco e l';aglio sono buoni. Il limone è anche un ingrediente gustoso da aggiungere al pesce base. Puoi anche usare la calce.
Quando senti di aver aromatizzato il pesce base nel modo desiderato, devi imballare il pesce in un foglio di alluminio. Questo è un processo molto semplice. Prendi un foglio di alluminio per ogni fetta di pesce base. Quindi avvolgere semplicemente il foglio per coprire completamente il pesce di base.
Quando si tratta di quanto tempo si dovrebbe grigliare il pesce di base, le persone hanno opinioni diverse. Dipende tutto da quanto grigliate volete che sia. Tipicamente griglia su ciascun lato per 10 a 15 minuti o fino a quando si sfalda. Non c';è bisogno di girare il pesce tutto il tempo. Posalo da un lato per 10 minuti e poi giralo per 10 minuti.
Spero che tu abbia avuto l';idea principale su come grigliare il pesce di base. Il resto dipende da te. Puoi comprare pesce in diversi supermercati, e puoi testare nuovi ingredienti e spezie se vuoi.