Le persone che sono in salute naturale spesso cercano di coltivare il più possibile il loro cibo. Molte persone allevano mucche o capre per il latte e la carne e hanno dei bei orti. Non c';è niente di più soddisfacente di guardare il tuo tavolo da pranzo e sapere che hai contribuito alla maggior parte del raccolto lì. Le erbe non sono diverse e sono facili da coltivare.
I giardini delle erbe risalgono al XV secolo. Proprio come le erbe hanno molti usi diversi, così hanno fatto i tipi di giardini coltivati. Ogni monastero, tenuta e fattoria avevano un giardino di erbe in qualche modo. I giardini delle erbe erano uno stile di vita per la maggior parte delle persone. Le ostetriche avevano giardini che contenevano erbe utili alle donne, casalinghe avevano giardini che coltivavano le erbe necessarie per cucinare e le proprietà inglesi avevano giardini elaborati che abbellivano la proprietà sia visivamente che aromaticamente. Di seguito sono riportati alcuni dei tipi più comuni di giardini di erbe:
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Aromatico: questo tipo di giardino di erbe è coltivato principalmente per le sue qualità aromatiche. I fiori sono utilizzati in composizioni floreali, o essiccati, o gli oli estratti per profumi o candele. Alcune piante che potresti usare sono rosmarino, lavanda e menta piperita.
Culinaria: questa categoria probabilmente viene in mente automaticamente. Cuciniamo con le erbe ogni giorno e molte di esse sono molto facili da coltivare. Basilico, origano, aneto, salvia e prezzemolo sono solo alcune erbe comuni ai giardini di erbe aromatiche. Il rosmarino può anche essere incluso in questa categoria.
Medicinali: per secoli le persone hanno coltivato erbe per le loro qualità medicinali. Erbe come aglio, camomilla, erba gatta (basta assicurarsi che i gatti del vicinato non lo scoprano!), E l';echinacea ha tutti benefici medicinali.
Ornamentale: questi tipi di erbe sono coltivate semplicemente perché sembrano belle! Anche se ci sono alcune erbe che sono anche funzionali e incrociate rispetto alle altre categorie (lavanda, echinacea e rosmarino hanno tutti dei bei fiori quando sono in fiore).
Quando crei il tuo orto, ricorda che questa è la tua espressione personale. Non ci sono regole che dicono che non è possibile mescolare un giardino culinario con un giardino medicinale, o fare un giardino aromatico ornamentale pure. Fai degli schizzi e pianifica come vuoi che il tuo giardino appaia e cosa vuoi che faccia. Puoi aggiungere fontane e statue, o migliorare gli elementi naturali del tuo giardino. Non ci sono limiti. Dipende tutto da quanto sei ambizioso e quanto è verde il tuo pollice!