Prepara le tue liste di cibo
Hai qualche ingrediente in offerta? Ne hai abbastanza per la tua ricetta? Gli ingredienti sono ancora freschi o si sono rovinati? Elenca ciò che ti manca e quanto ti serve. Se stai cucinando solo per uno o due, non prendi i pacchetti famigliari deperibili a meno che tu non possa congelare l';extra e usarlo prima che si bruci il congelatore. La maggior parte delle spezie secche mantiene un po ';di tempo, ma può perdere la potenza se conservata in aree calde e umide.
Controlla gli annunci di alimentari
Guarda cosa c';è in vendita. Non ha senso pagare più del dovuto. Considera quante persone stai cucinando e quanto spazio frigorifero e freezer hai. Niente è un vero affare se non puoi conservarlo abbastanza a lungo per cucinarlo e mangiarlo. Un grande arrosto, ad esempio, può essere tagliato in pezzi di dimensioni alimentari e congelato, oppure puoi cucinare tutto, mangiare quello che vuoi e salvare il resto per panini, stufati, casseruole e snack - se hai il frigorifero o congelatore per riporlo.
27 HACK DI COTTURA CHE POSSONO FARTI UNA STELLA DI CUCINA
Utilizzo dei coupon: i coupon possono farti risparmiare denaro o costarti.
Se il coupon è per qualcosa che avresti comprato comunque, vale la pena utilizzarlo. Se è solo una marca diversa, il coupon lo rende più economico del tuo normale marchio e non puoi assaggiare la differenza, usala. Se l';unico motivo per cui stai acquistando il prodotto è utilizzare il coupon, dimenticalo! Se è qualcosa di nuovo che ti piacerebbe provare, e non devi comprare una grande quantità, guarda il prezzo e decidi se vale la pena. Vai avanti e concediti ogni tanto. Piccole leccornie rendono più facile attenersi a una routine sana per il resto del tempo.
Quanto dovresti comprare?
La maggior parte dei supermercati ha i prezzi indicati sugli scaffali e mostra un prezzo unitario sul biglietto. A volte il pacchetto più grande costa meno per libbra, o oncia, o qualsiasi unità viene utilizzata. A volte il pacchetto più piccolo è in realtà l';acquisto migliore. I piccoli calcolatori sono così poco costosi al giorno d';oggi che ottenere uno per fare shopping con te può farti risparmiare denaro, specialmente quando un marchio, ad esempio, elenca il prezzo per libbra e un altro mostra il prezzo per oncia.
Con cibi che devono essere congelati o refrigerati, o frutta e verdura fresca che si rovinano rapidamente (conosciute come :deperibili:), compra solo il più possibile prima che periscano. Più è fresco, migliore è il sapore e la nutrizione, quindi, anche se puoi tenere un sacco di cose nel congelatore per lunghi periodi, è meglio non tenerlo per più di qualche settimana. (Tieni traccia di cosa c';è nel congelatore - datare ogni cosa mentre entra - in modo che nulla resti sepolto nella parte posteriore o inferiore per anni alla volta.)
È davvero facile da ricaricare quando le cose sono in vendita. Quindi rischi di dover mangiare così tanto che non puoi sopportarne il pensiero per un lungo periodo di tempo o essere costretto a buttarne via qualcosa quando rovina.
I marchi nazionali valgono il prezzo? I marchi di case o generici sono altrettanto buoni dei marchi nazionali?
Tutti i principali supermercati della catena hanno marchi di proprietà o prodotti generici confezionati in modo semplice. Alcune catene hanno entrambi. Controlla le catene locali, prova i prodotti della casa e decidi da solo quando (o se) vuoi spendere un po ';di più per il marchio nazionale. Se si preferisce davvero un marchio nazionale, specialmente nei non deperibili, guardare le pubblicità e quando sarà in vendita, fare scorta. Molti dei marchi della casa sono fatti dalle stesse aziende che fanno i marchi nazionali. L';unica differenza è che la catena di supermercati acquista in quantità e il produttore non ha spese pubblicitarie.
Forniture per punti che ogni cucina ha bisogno.
Farina per tutti gli usi, amido di mais (per sugo denso), tagliatelle assortite e pasta, riso, oli (verdura, olive, arachidi), aceto (vino bianco, vino rosso, sidro di mele, distillato semplice), minestre in scatola (brodo di carne, pollo brodo, pomodoro, crema di funghi), spezie e aromi assortiti (cipolla tritata secca, origano per piatti italiani, sale, pepe, tutti gli altri che ti piacciono.) Acquista piccole quantità su nuovi articoli e prova di gusto prima di fare scorta.
Altre cose buone da tenere a portata di mano.
Conserve di carne e verdure, maionese, senape, ketchup, condimenti per insalata preferiti, salsa al rafano, cereali pronti, farina d';avena a cottura rapida, crema di grano, crema di riso, grane, miscele per sugo, miscele per bevande, altri cibi preferiti.
Con questi suggerimenti di base dovresti essere sulla buona strada per avere una cucina ben fornita e una grande esperienza culinaria.