Un ricettario di cimelio di famiglia è un modo meraviglioso per combinare piatti preferiti e folklore familiare. Secondo Cheryl Wolf, artista esecutiva e istruttrice di graphic design al New England Institute of Art, :Le ricette di famiglia sono una risorsa preziosa per una storia familiare.Ho costruito un';intera recita attorno alle ricette della mia famiglia e alle storie che evocano!: Breaking pane :insieme è l';affermazione della vita. Quale modo migliore per tornare indietro e portare la storia personale al presente?:
Wolf aggiunge: :Una ricetta di famiglia è anche una storia di famiglia e può essere un';opera meravigliosa di arte popolare:. Ad esempio, dice, cogliere l';opportunità non solo di scrivere le ricette di famiglia per le generazioni a venire, ma includere storie familiari famose (ogni famiglia li ha), foto e cimeli.
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Ma come trasformare le gemme culinarie familiari in ricette vere? Prova questi suggerimenti: :Inizia con una lettera di famiglia, chiedendo a tutti di rispedire una o più delle loro: specialità :entro una data specifica. Chiedi a chi può rispondere via email in modo da poter tagliare e incollare le ricette direttamente nel documento finale. :
Se hai un parente che non scrive mai le ricette (sembra che tutte le migliori ricette non vengano mai scritte), ma piuttosto cuoce :un po ';di questo, un po'; di quello:, considera che avere qualcuno nella tua famiglia sia : aiutante :, e prepara il piatto insieme a loro.Il: aiutante :dovrebbe misurare, immaginare e generalmente tenere traccia di come viene preparato il piatto, compresi i tempi di cottura e le temperature.Il: aiutante :dovrebbe anche essere sicuro di chiedere informazioni sulla consistenza, colore, consistenza e indolenzimento. :Quest';ultima informazione è sempre la parte più importante del passaggio lungo una ricetta.: Una volta che hai una ricetta scritta, preparala di nuovo secondo le istruzioni e aggiusta la ricetta secondo necessità per avvicinarti il più possibile all';originale.
Quando chiedi ricette, fornisci a tutti un formato simile. Ad esempio, chiedi ai familiari di elencare gli ingredienti da utilizzare in ordine, insieme alle quantità. Disporre i passaggi necessari per creare l';oggetto e aggiungere sempre piccoli commenti su cosa cercare mentre il piatto viene preparato e quando è finito. Può essere molto lavoro, specialmente con ricette che non sono mai state scritte. Ma alla fine ne vale la pena perché risparmierai un aspetto importante e delizioso della storia della tua famiglia.
Una volta che hai le ricette, vorrai creare un look per il tuo ricettario che rifletta la tua famiglia. Un modo semplice per farlo è quello di includere ricordi di famiglia o vecchie foto, insieme alle ricette. Un modo semplice per condividere cimeli unici nel loro genere è portarli in un centro di copia locale e fare copie a colori.
:Puoi usare le copie a colori che fai come sfondo, e stampare una ricetta sulla foto, o avere la ricetta su una pagina, e una foto sulla pagina a fianco. Puoi anche creare un collage usando elementi come nastri blu (vinti per una cucina), matrici di biglietti o biglietti aerei da un viaggio preferito che ha prodotto una grande ricetta, :
Per il testo, usa caratteri semplici come Times Roman o Arial in modo che siano facili da leggere per tutte le età. Salva i caratteri decorativi per i titoli delle ricette o le intestazioni dei capitoli. Prendi in considerazione la possibilità di creare una scatola - con ombreggiatura e bordi - per la ricetta stessa in modo che ci sia abbastanza contrasto tra la ricetta e qualsiasi opera di grafica di sfondo che usi.
Scrivi un';introduzione sul libro di cucina, sulla sua organizzazione e su come la famiglia ha risposto al progetto. Assicurati di uscire con il libro e di avere un indice in modo che familiari e amici possano trovare facilmente una ricetta preferita. Ecco alcuni suggerimenti per l';organizzazione delle ricette:
* per categoria, ad esempio, antipasti, zuppe, insalate, antipasti e dessert
* per famiglia, ad esempio, le ricette della nonna, della zia e dello zio o del cugino
* in vacanza, ad esempio, i piatti preferiti per il 4 luglio, il Ringraziamento o il Labor Day
Per mantenere le ricette facili da leggere e pulire, prendere in considerazione la possibilità di inserirle in manicotti di plastica (disponibili nei negozi di artigianato e articoli per ufficio) e quindi in raccoglitori a 3 anelli. :In questo modo, puoi aggiungere una nuova ricetta ogni anno.:
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