Le piante di basilico che crescono nel tuo giardino o nel tuo giardino contenitore ti daranno un raccolto abbondante. Le foglie di basilico possono essere utilizzate in vari modi nella vostra cucina. Sperimenta con molte varietà della pianta di basilico. Con diverse varietà di basilico avrete diversi sapori e quindi piatti culinari più interessanti. Le piante di basilico sono facili da coltivare e le foglie di basilico aggiungeranno una vera scintilla ai tuoi pasti. Prova a far crescere il basilico alla cannella per trasformarlo in un sorbetto. E non devi semplicemente coltivare le piante di basilico nel giardino; anche il basilico che cresce all';interno su un davanzale soleggiato in un giardino di contenitori è divertente.
Cucinare con basilico fresco
Se nel terreno si piantano erbe aromatiche al basilico, al basilico piace il terreno ben drenato e ricco di sostanze nutritive. Le piante di basilico richiedono pieno sole e una calda atmosfera. Non pacciamare le piante di basilico finché il terreno non si è completamente riscaldato. Le tue piante di basilico attireranno le farfalle, un altro vantaggio per la coltivazione del basilico.
Se stai coltivando le tue piante di basilico dal seme, inizia 6-8 settimane prima dell';ultimo gelo. Ci vorranno circa due settimane perché i semi germinino. Le piante di basilico dovrebbero essere a circa 12 pollici di distanza. Il basilico attira lumache e lumache, quindi metti un anello di gusci d';uovo attorno alla base di ogni pianta. C';è una malattia che è devastante per le tue piante di basilico. Si chiama fusarium di basilico ed è arrivato nel Nord America da qualche tempo negli anni ';90. I sintomi sono l';avvizzimento improvviso, la caduta delle foglie e dei gambi di basilico con striature scure. Non appena si notano questi sintomi, scavare rapidamente la pianta di basilico, il terreno circostante e le radici e scartarla in modo da non infettare le altre piante di basilico.
Le piante di basilico sono meravigliose piante da compagnia. Si pensa che le piante di basilico possano eliminare le mosche bianche e migliorare il sapore degli asparagi e dei pomodori. Quando piantato con rose migliorerà la crescita e respingerà gli insetti. Respingerà anche le zanzare se la sfregerai sulla pelle. Un trucco davvero superbo in un picnic consiste nel posizionare steli della pianta di basilico sopra le ciotole di cibo per impedire alle mosche di atterrare sul tuo cibo.
Il momento migliore per raccogliere le tue piante di basilico è giusto prima che i loro boccioli fioriscano e alla fine della giornata. Il basilico è programmato per produrre fiori dopo che sei foglie sono sul gambo. Puoi impedirgli di fiorire tagliando alcune foglie. Lascia che alcune delle piante di basilico fioriscano aggiungeranno colore, sapore e consistenza agli aceti.
Taglia alcuni gambi dalla pianta di basilico e mettili in un bicchiere d';acqua nella tua cucina. Dureranno a lungo, sono convenienti per cucinare e alcuni potrebbero mettere radici per avviare un';altra pianta. Posizionando la raccolta del basilico in un sacchetto di plastica perforata a temperatura ambiente, durerà fino a 2 settimane.
Puoi asciugare il raccolto dalle tue piante di basilico stendendole su vassoi, coprendo l';erba con una garza e lasciandoli asciugare per qualche giorno in un luogo buio e arioso.
Il basilico dolce è la pianta di basilico più comunemente coltivata. L';erba ha grandi foglie verdi con bei fiori bianchi. È una delle piante più ricche e viene utilizzata per creare prestos.
La pianta di basilico con foglie larghe e crespate è la foglia di lattuga. Questo basilico è un po ';più dolce ed è eccellente nelle insalate.
Il basilico nano ha foglie piccole e strette ed è meno pungente dei suoi cugini. Sia le foglie di basilico che i gambi possono essere utilizzati da questa pianta di basilico. Mettili nella tua ricetta negli ultimi minuti in quanto il sapore non resisterà a lunghi tempi di cottura.
I basilici di liquirizia e cannella hanno foglie e fiori scuri. Sono un membro piuttosto piccante della famiglia basilica.
Il basilico opale è la varietà viola. Non sono robusti come le altre varietà di basilico, ma sono belli e aggiungono colore alle insalate. I basamenti viola fanno ottimi aceti.
Il basilico al limone, come suggerisce il nome, ha un forte profumo di limone. Le loro foglie sono piccole e un verde più chiaro rispetto alle altre varietà. Puoi usare questa erba in piatti di pesce, condimenti per insalata e dessert. È un';altra pianta di basilico che fa buon aceto.
Il basilico di cannella ha un aroma e un aroma di cannella e produce un ottimo tè. Può essere usato insieme al basilico al limone nella preparazione del pot-pourri.
Le piante di basilico sono un';aggiunta eccellente per il tuo giardino, giardino contenitore o orto. Ogni piatto che scegli di includere foglie di basilico, avrà solo un sapore migliore.
Giardinaggio felice!