Considera attentamente a) la dimensione della tua famiglia, b) il tenore di vita previsto, e c) il carico del debito che ti aspetti dal giardino. Un mutuo per la casa più i pagamenti per auto e carta di credito di $ 3.000 al mese richiede uno sforzo molto maggiore da coprire rispetto a chi non ha debiti.
.Posizione
I climi caldi possono richiedere molta acqua e anche un po ';di ombra nei momenti più caldi, mentre i climi freddi richiedono spesso più produzione di semine in serra e la copertura delle colture da giardino in primavera e in autunno per estendere la stagione vegetativa.
SCHIACCIAMENTO SU UN ACERO QUARTO!!!
Migliorerai la produzione del tuo giardino in qualsiasi luogo o clima utilizzando il metodo Mittleider.
.Impegno
È necessario comprendere l';impegno che comporta l';orticoltura e essere disposti a farlo nel modo giusto. I nostri nonni coltivavano giardini e spesso possedevano animali. Dovevano lavorare ogni giorno per nutrire, acqua e prendersi cura dei loro animali e piante.
C';è poco tempo a disposizione per le vacanze, ecc. Durante la stagione di crescita. Un orto di successo richiede la tua attenzione su base giornaliera!
.Tecnologia
Un centinaio di anni fa, la maggior parte dei coltivatori usava il concime, ed era un campo di gioco abbastanza equo tra il giardiniere di famiglia e il contadino del mercato. Non così oggi! La tua competizione comprende coltivatori idroponici con oltre $ 1.000.000 per acro in edifici e attrezzature, e impiegati retribuiti che fanno il lavoro. E nutrendo e innaffiando le loro piante più volte al giorno crescono 330 tonnellate di pomodori per ettaro ogni anno!
Suggerimenti per iniziare
1.Avviare piccolo! Non piantare più di quanto si possa desiderare correttamente, e vendere o utilizzare.
2. Determina il mercato oi mercati che venderai a: a) grossisti, b) piccoli negozi di alimentari, c) ristoranti, d) mercato degli agricoltori, e) bancarelle, o f) consegna a domicilio.
3. Impara quali verdure devi coltivare determinando quelle che: a) puoi crescere facilmente, b) vendere bene, e c) ad un buon prezzo.
4. Costruire strutture adeguate tra cui a) una serra di semenzaio con tavoli, b) T-frame per la crescita verticale, ec) un buon sistema di irrigazione. Questi sono tutti essenziali per il successo a questo livello.
5. Impostare un sistema di contabilità formale, comprensivo di nomi e numeri di conto per ogni categoria di attività, passività, patrimonio netto, reddito e spesa. Ricevi aiuto dal tuo CPA o altro commercialista competente.
6. Fai scorta di strumenti, semi, fertilizzanti e provvedi al controllo di parassiti e malattie.
7. Assicurati di includere tutti quei costi, oltre alla tua manodopera, nel calcolare i prezzi di mercato e il rendimento netto atteso.
Potresti dover battere la concorrenza per vendere i tuoi prodotti all';inizio. Tuttavia, crescendo di più, più grandi, più freschi, più gustosi e più sani di altri, svilupperai una base di clienti fedele e potrai quindi adattare i tuoi prezzi in base alle tue esigenze.
Scegliere cosa coltivare
Nello scegliere cosa coltivare, considerare a) la facilità di crescita, b) il costo e il rischio di perdita, e c) il valore del raccolto. Diamo un';occhiata ad alcuni scenari di ciò che potrebbe essere coltivato e venduto da un acro di terreno con cura e condizioni climatiche decenti, con perdite minime da insetti e malattie ottenibili seguendo rigorosamente il metodo Mittleider:
Rendimenti e entrate stimati? all';ingrosso? di un singolo raccolto da un giardino del mercato di Mittleider di un acro di 250 letti di terra alti 18 pollici di larghezza per 30 piedi di lunghezza
Fagioli polacchi:
150 piante / letto, 1,5 # / impianto, $ 0,60 / # = $ 33,750
Cavolo:
61 piante / letto, 2 # / impianto, 2 raccolti, $ 0,20 / # = $ 12,200
Mais:
92 piante / letto, 1,5 orecchio / pianta, $ 0,20 / orecchio = $ 6,900
Cetrioli:
46 piante / letto, 8 lb / pianta, $ .35 / lb = $ 32.200
Patate:
92 piante / letto, 2,5 lb / pianta, $ 0,20 / lb = $ 11,500
Pomodori:
41 piante / letto, 10 lb / pianta, $ 0,50 / lb = $ 51,250
Gli esempi sopra riportati sono solo stime e i risultati effettivi sono stati molto più alti o più bassi, a seconda di molti fattori tra cui esperienza, condizioni meteorologiche, vendita diretta al dettaglio, vendite all';ingrosso, ecc..
Se stai crescendo per il mercato al dettaglio usando uno stand lungo la strada o lo stand del mercato degli agricoltori, probabilmente vorrai una varietà abbastanza ampia di prodotti per attirare i clienti.
Mentre il mais ha una bassa resa per lo spazio richiesto, è molto popolare tra i clienti quando è fresco, quindi potresti decidere di trattarlo come un leader? e averlo a disposizione.
Una parola di cautela
Non cercare di piantare troppe varietà vegetali. Dieci o dodici sono molto più facili da gestire che da venti a trenta. E tre varietà di pomodori sono in genere sufficienti. Mi piacciono i pomodori Big Beef, Italia Mia e Grape. Una piantagione di fagiolini Blue Lake ti permetterà di vendere fagioli per tutta la stagione, ma i fagioli cespugli ti daranno un raccolto singolo in precedenza.
Se vendi ai ristoranti, dovrai coltivare le cose specifiche che usano, come lattughe speciali, pomodori, melanzane Ichiban, piccole patate rosse, ecc. E potresti dover piantare qualche letto di varietà monocoltura ogni settimana , per farli maturare per tutta la stagione.
Se il tuo mercato principale sono grandi negozi di alimentari o fornitori all';ingrosso, di solito vogliono una grande quantità costante di poche cose, quindi potresti essere in grado di piantare tutto al? Denaro? coltivazioni di fagioli, cetrioli, melanzane, peperoni e pomodori, o più piantagioni di lattuga e altre colture a crescita rapida.
Ricorda: hai un grande vantaggio sugli altri!
Seguendo il metodo Mittleider in modo accurato e coerente è possibile produrre molto di più in meno spazio rispetto agli altri piccoli produttori di mercato e avere successo!
I libri, i CD e i video disponibili dalla Food for Everyone Foundation ti insegneranno i principi, le procedure e le tecniche di giardinaggio necessari per far crescere il tuo giardino di successo. Nello studio di queste cose, ricorda che questo straordinario metodo di giardinaggio si è dimostrato estremamente efficace in migliaia di situazioni, in dozzine di paesi in tutto il mondo. È una ricetta! Funzionerà per darti un grande giardino? in qualsiasi terreno e praticamente in qualsiasi clima? ma DEVI seguire la ricetta.
Giardinaggio felice!