Tutti adorano Cookie Monster, quell';uomo blu che non sembra mai avere abbastanza biscotti. Cookie Monster non si preoccupava mai delle calorie, del contenuto di grassi o delle dimensioni della porzione ..... voleva solo i biscotti! Chi può dimenticare la canzone :C is for cookie - è abbastanza buono per me!:?
Ma in questa età di tassi di obesità alle stelle e costi di assistenza sanitaria, anche Cookie Monster ha cambiato le sue abitudini alimentari. C';è anche una nuova canzone: :Un biscotto è un cibo a volte:, dove Cookie Monster impara che ci sono cibi :in qualsiasi momento: e cibi :a volte:. (Fonte: The Associated Press, 2005; MSNBC)
Come ho perso il grasso della pancia in 7 giorni: nessuna dieta rigorosa senza allenamento!
Cookie Monster continua a mangiare biscotti. Dopo tutto, lui è il Mostro di biscotti! Ma ora mangia i biscotti con moderazione. Si dice che Cookie Monster stia persino sperimentando nuovi tipi di cookie più sani a volte sostituendo i suoi vecchi biscotti preferiti con gocce di cioccolato.
Quindi, cosa possiamo imparare da Cookie Monster? Prima di tutto, è importante notare che Cookie Monster non è :a dieta:. Cookie Monster sa che cercare di costringerti a rinunciare al tuo cibo preferito è un sicuro percorso verso il fallimento. Quando proviamo a :forzare: il nostro modo di rinunciare al nostro trattamento preferito in assoluto, cadiamo inevitabilmente dal carro. È un piano molto migliore per ridurre semplicemente gli alimenti da ingrasso, mangiandoli meno spesso e in porzioni più piccole. In questo modo non ci sentiremo deprivati o addirittura depressi, il che provoca abbuffate e un senso di fallimento. Cookie Monster sa che se avesse tentato di rinunciare completamente ai cookie, non avrebbe funzionato e presto avrebbe fatto furtivamente i biscotti a tarda notte. Cookie Monster sa anche che fallire in questo modo è molto pericoloso perché può portarci a credere che siamo dei fallimenti ..... :Non posso farlo, quindi perché provarci?:
Invece di rinunciare completamente ai cookie, Cookie Monster sta facendo la cosa intelligente e sta tagliando. Questa è una grande lezione per noi! Se hai fallito nelle ultime dieci diete perché stavi cercando di rinunciare alla pizza alle merguez ..... e adori la pizza ai peperoni tanto quanto Cookie Monster ama i biscotti ..... allora perché provare a rinunciarci? Prendi una lezione da Cookie Monster e taglia semplicemente indietro; mangiare porzioni più piccole meno spesso. Ricorda, i cookie sono un :a volte cibo: ora!
La seconda cosa che possiamo imparare da Cookie Monster è sostituire gli alimenti più sani con i preferiti da ingrasso. Cookie Monster sta sperimentando alternative più sane ai suoi biscotti con gocce di cioccolato. Sa che può ancora godersi il suo piacere senza mettere su i chili. Come possiamo adattare questa lezione? Che ne dici di provare la pizza vegetariana al posto della pizza ai peperoni? Se questo non funziona per te, allora che ne dici di chiedere alla pizzeria di mettere 1/1 di peperoni in meno? Un';altra alternativa potrebbe essere quella di preparare la pizza a casa e utilizzare le salsicce a ridotto contenuto di grassi o di tacchino che sono disponibili in ogni reparto di carni del supermercato. Che ne dici di tagliare il formaggio di 1/3 o di fare il tuo con il formaggio magro? Ci sono molti modi per modificare la pizza ai peperoni per renderla più salutare!
Il terzo suggerimento sulla perdita di grasso che possiamo imparare da Cookie Monster è che dobbiamo continuare la nostra educazione alla salute, al fitness e alla nutrizione. :In questa stagione, ogni episodio si apre con un suggerimento sulla nutrizione, l';esercizio, l';igiene e il riposo. Sesame Street introdurrà anche nuovi personaggi, come parlare di melanzane e carote e offrire parodie, come: American Fruit Stand :. Anche le guest stars affronteranno attività salutari, come Alicia Keys che parla e canta dell';importanza dell';attività fisica.I politici sono entrati in azione, filmando annunci di servizio pubblico con i residenti di Sesame Street.In una registrazione, il leader della maggioranza del Senato Bill Frist ha insegnato a Elmo a esercizio? saltando su e giù. In un altro, la senatrice Hillary Clinton e il piccolo mostro rosso discutono le varie trame e gusti dei cibi. : (Fonte: The Associated Press, 2005; MSNBC)
Abbiamo tutti visto Sesame Street quando stavamo crescendo e devo confessare che Cookie Monster era uno dei miei preferiti. Anche se potremmo pensare che abbiamo sorpassato lui e i suoi amici a :123 Sesame Street:, hanno ancora molto da insegnarci.
Prendi un momento questa settimana per guardare Sesame Street. Fai un viaggio lungo la memoria. Ricorda quando la banda di Sesame Street ti ha aiutato a imparare i tuoi ABC e 123, e poi a pensare a cosa possono insegnarci oggi. Come fai a perdere grasso Diamo un';occhiata a ciò che la scienza dell';esercizio ha da dire su questo. Se si confrontano due sessioni di allenamento identiche, una prima della colazione e l';altra circa un';ora dopo il pasto, si scopre che brucerà i grassi ad un ritmo più elevato nella sessione pre-colazione [Horowitz, 1997]. Ma ciò che è più importante durante l';esercizio è che si bruciano calorie, non tanto da ciò che provengono. Se brucia più :zucchero: (che in realtà significa glucosio nel sangue dal cibo, o glicogeno nel fegato o nei muscoli) durante l';esercizio, brucerai più grasso più tardi nelle ore successive alla sessione di esercizi [Kiens, 1998; Calles-Escandon, 1996].
Il corpo attribuisce un';alta priorità al ripristino dei livelli di glicogeno muscolare nelle ore successive all';esercizio fisico, in tal modo aumenterà il consumo di grassi per soddisfare i suoi fabbisogni energetici, mentre utilizza tutti i carboidrati disponibili dal cibo per sostituire il glicogeno bruciato [Kiens, 1998 ]. Questo ha senso perché il corpo ha bisogno di glicogeno per esercitarsi a livelli di alta intensità, come in un';emergenza.
Ci sono molte buone ragioni per esercitare a una certa ora del giorno. Le palestre possono essere tranquille per prima cosa al mattino, o forse si vuole montare prima del lavoro. E alcune persone amano esercitarsi prima di colazione. Mio fratello vive a Phoenix, e ho goduto di molte deliziose discese nel deserto e di escursioni con lui nelle prime ore del mattino quando visito laggiù. Ma dove vivo a casa può essere più piacevole esercitarsi più tardi al mattino, quindi aspetto fino a dopo colazione. Non c';è niente di sbagliato in entrambi. Ma quando si prende questa decisione, non mi preoccupo di quale percentuale di calorie bruciate proviene dal grasso durante l';esercizio. Questo è irrilevante.
Riferimenti
Calles-Escandon, J, et al, :L';esercizio aumenta l';ossidazione del grasso a riposo non correlato ai cambiamenti nell';equilibrio energetico o nella lipolisi:, Am J Physiol Endocrinol Metab, 270: E1009-E1014, 1996.
Horowitz, J, et al, :La soppressione lipolitica dopo l';ingestione di carboidrati limita l';ossidazione del grasso durante l';esercizio:, Am J Physiol Endocrinol Metab, 273: E768-E775, 1997.
Kiens, B e Richter, A, :Utilizzo del muscolo triacilglicerolo scheletrico durante il recupero post-calcistico nell';uomo:, Am J Physiol Endocrinol Metab, 275: E332-E337, 1998.