Pulire un controllo della stufa per assicurarsi che tutti gli interruttori siano in posizione OFF. I bordi delle unità di riscaldamento devono essere puliti con un panno umido una volta terminata la cottura e la stufa si è raffreddata. Il cibo versato su unità aperte può essere bruciato. Metti una pentola d';acqua sul fornello e scaldala finché il cibo non è completamente carbonizzato, quindi quando l';unità è stata spenta e si è raffreddata, sollevare l';unità e spazzare via il materiale carbonizzato. Per pulire il cerchio su cui poggia l';unità è possibile utilizzare una polvere abrasiva o una lana d';acciaio. Lavarlo, dopo averlo strofinato, con un panno strizzato di acqua calda, sciacquare e asciugare. Le unità chiuse vengono lavate con un panno strizzato di saponata. Le particelle che hanno bruciato possono essere rimosse con lana d';acciaio o una polvere abrasiva delicata. È importante mantenere le bacinelle del riflettore sotto le unità elettriche pulite e luminose perché sono progettate per aumentare la potenza termica dell';unità.
Senza acqua e senza prodotti chimici, come pulire la stufa a gas sporco e la ruggine del bruciatore
Le vaschette di sgocciolamento rimovibili sotto i bruciatori delle cucine devono essere tolte e lavate regolarmente insieme ad altre parti della stufa. Allinearli con un foglio di alluminio fa risparmiare lavoro qui. E se si dispone di una gamma senza un gocciolatoio utilizzare fogli di alluminio perché l';area sotto le unità di riscaldamento è spesso molto difficile da raggiungere per la pulizia.
Per pulire a fondo una gamma di gas, i bruciatori devono essere estratti e lavati con una spazzola rigida in acqua calda a base di detergente multiuso o sapone e ammoniaca. Se i bruciatori sono fatti di ghisa, puoi pulirli facilmente facendoli bollire per diversi minuti con acqua contenente alcuni cucchiai di bicarbonato di sodio. (Non usare una padella di alluminio per questo.) Nello sfregamento i bruciatori sono particolarmente attenti alle piccole aperture nel lato di accensione in cui il gas scorre verso i bruciatori. Se uno qualsiasi dei piccoli fori (chiamati porte) nei bruciatori sono intasati, spingere l';accumulo di fuliggine con un filo o una forcina. Risciacquare bene i bruciatori, scuotere l';acqua e asciugare l';esterno asciutto. Quindi sostituirli, assicurandosi che siano nella giusta posizione. Accendi ogni bruciatore per completare l';asciugatura e assicurarsi che funzioni correttamente.
I bruciatori a gas funzionano correttamente e con la massima efficienza quando la fiamma è blu e uniforme. Una fiamma gialla irregolare indica che il bruciatore non riceve abbastanza aria insieme al gas. Una tale fiamma annerisce il fondo delle pentole e dà poco calore. A volte questa fiamma è dovuta a porte intasate; se qualcuno non sta bruciando correttamente, puliscili con un filo. Se la pulizia delle porte non riesce a correggere il problema e di produrre una fiamma completamente blu, vedere se il piccolo otturatore dell';aria all';estremità dell';accensione è aperto abbastanza da consentire la giusta quantità di aria.
Luce pilota. A volte la luce pilota su una portata di gas automatica si spegne a causa delle sue minuscole porte intasate. Puliscile con un filo sottile e riaccendi il pilota con un fiammifero. A volte un soffio d';aria può spegnere una luce pilota. Rendi la fiamma un po ';più forte ruotando la vite all';estremità del tubo che la collega a sinistra per una fiamma più forte.