A livello mondiale, gli uomini sembrano molto più propensi a morire di cancro alla prostata in paesi in cui il consumo di latticini è elevato rispetto ai paesi in cui è basso. Uno studio pubblicato nel 1977 ha rivelato che 10 uomini muoiono di cancro alla prostata in Europa occidentale per tutti quelli che muoiono in Asia.
Che mi dici di questo ormone della crescita con cui nutrono le mucche negli Stati Uniti? Cinquanta anni fa, la mucca media produceva 20.000 libbre di latte ogni anno. Oggi, i principali produttori di bovini producono 50.000 sterline l';anno. Questo drammatico aumento è dovuto agli antibiotici, ai farmaci e all';ormone della crescita bovino ricombinante (rBGH). L';uso di rBGH può causare infezioni della mammella nel nostro bovino. E ... più antibiotici vengono somministrati agli animali poveri. Questo e i pesticidi ingeriti dall';animale si dirigono verso i nostri piatti e bicchieri.
In che modo l';inquinamento atmosferico influisce sulla salute?
:Il latte delle mucche trattate con rBGH contiene livelli elevati di fattore di crescita insulino-simile-1 (IGF-1), uno dei più potenti fattori di crescita mai identificati L';IGF-1 non causa il cancro ma può stimolare la sua crescita. le segnalazioni hanno mostrato un aumento di 7 volte dell';incidenza del carcinoma mammario nelle donne con i più alti livelli di IGF-1 e un aumento del cancro prostatico di 4 volte negli uomini con i più alti livelli di IGF-1.
Nel 1995 i ricercatori del National Institutes of Health riferirono che l';IGF-1 svolge un ruolo centrale nella progressione di molti tumori infantili e nella crescita di tumori nel cancro al seno, nel carcinoma polmonare a piccole cellule, nel melanoma e nei tumori del pancreas e della prostata. Nel settembre 1997 un team internazionale di ricercatori ha riportato la prima evidenza epidemiologica che alte concentrazioni di IGF-1 sono strettamente legate a un aumento del rischio di cancro alla prostata.
Gli effetti delle concentrazioni di IGF-1 sul rischio di cancro alla prostata sono risultati sorprendentemente grandi - molto più alti rispetto a qualsiasi altro fattore di rischio noto. Gli uomini con un livello di IGF-1 compreso tra circa 300 e 500 ng / ml sono risultati avere più di quattro volte il rischio di sviluppare il cancro alla prostata rispetto agli uomini con un livello tra 100 e 185 ng / mL. :
La buona notizia è che l';Unione europea ha vietato alle mucche trattate con IGF-1. Tieni d';occhio le notizie se vivi nel Regno Unito però. Non siamo mai molto indietro rispetto agli Stati Uniti?
Caseina, le proteine del formaggio, latte, panna, burro e altri prodotti caseari non possono essere assimilati facilmente e inizia ad accumularsi in uno stato non digerito nell';intestino superiore, putrefying, producendo tossine e portando ad un indebolimento del gastrico, intestinale, pancreatico e sistemi biliare e depositi mucosi.
L';incapacità di digerire il latte o altri prodotti caseari è nota come intolleranza al lattosio e si trova in circa il 50-90% dei gruppi di popolazione mondiale, ad eccezione di quelli di origine scandinava.
I prodotti lattiero-caseari secondo i principi macrobiotici riguardano il seno, l';utero, le ovaie, la prostata, la tiroide, le cavità nasali, la ghiandola pituitaria, la coclea nell';orecchio e l';area cerebrale circostante il cervello medio. I suoi effetti avversi appaiono prima come un accumulo di muco e grasso e poi la formazione di cisti, tumori e infine il cancro. Molte persone che mangiano o hanno mangiato prodotti lattiero-caseari hanno un accumulo di muco nelle cavità nasali e nell';orecchio interno spesso con conseguente febbre da fieno e problemi di udito.
Il consumo di latticini porta a pietre nel rene e nella cistifellea. Lo sviluppo di cisti e tumori al seno e infine il cancro al seno. In Asia, dove molte persone non bevono latte, il cancro al seno tende ad essere raro. Nella Cina rurale, ad esempio, tra le donne di età compresa tra 35 e 64 anni, Campbell ha rilevato che le morti per cancro al seno erano in media 8,7 su 100.000, contro 44 su 100000 negli Stati Uniti, con una differenza di 5 volte.
Altri problemi includono scariche vaginali, cisti ovariche, fibrosi e cancro uterino, carcinoma ovarico e accumulo di grasso nella prostata, inclusa l';infertilità. L';accumulo di muco nei polmoni può causare difficoltà respiratorie e possibile asma. Questo con le trappole del tabacco può provocare il cancro ai polmoni. Altri problemi includono crampi, diarrea, allergie, carenza di ferro e comportamento aggressivo e antisociale. Aterosclerosi, artriti di cuore, diabete di tipo 1 e diverse forme di cancro.
Secondo un rapporto pubblicato dall';American Academy of Allergy and Immunology Committee sulle Reazioni avverse agli alimenti (parte del National Institutes of Health), le allergie di fino a un terzo dei bambini testati cancellate dopo che il latte è stato rimosso dalla loro dieta.
Gli altri prodotti caseari sono più sicuri del latte?
Ogni boccone di formaggio duro ha DIECI VOLTE quello che c';era in quel sorso di latte ... perché ci vogliono dieci libbre di latte per fare un chilo di formaggio. Ogni morso di gelato ha 12 volte ... e ogni colpo di burro 21 volte ciò che è contenuto nelle molecole di grasso in un sorso di latte.
Cosa dicono ricercatori e scienziati (istruiti) riguardo ai latticini? Dr. T. Colin Campbell, PhD, un prestigioso biochimico nutrizionale presso la Cornell University afferma:
* L';ultimo problema con il latte di mucca è che la natura crea diverse formule di latte materno per diverse specie. Ciò che è buono per i cuccioli non è necessariamente buono per i bambini o gli adulti umani. :Non è strano che siamo l';unica specie che allatta da un';altra specie?:
* Il dott. Campbell teorizza che il latte di mucca stimola innaturalmente gli enzimi e gli ormoni della crescita nel corpo umano che aumentano il rischio di varie malattie.
* È giunto anche alla conclusione che il latte di mucca potrebbe anche non fare quello che dovrebbe fare meglio: costruire ossa forti, poiché studi recenti suggeriscono che gli esseri umani potrebbero aver bisogno di meno calcio per ossa forti di quanto si credesse una volta. Inoltre, altri alimenti, tra cui varie verdure e legumi, potrebbero essere una fonte migliore del latte vaccino.
Nel 1965, il dottor Campbell lavorò come coordinatore di un progetto di aiuto agli Stati Uniti nelle Filippine, dove i bambini colpiti dalla povertà stavano morendo misteriosamente dal cancro del fegato che si credeva legato alla malnutrizione. Tuttavia, con sua sorpresa, Campbell scoprì che l';incidenza del cancro al fegato era particolarmente alta tra alcuni dei migliori bambini nutriti, le cui diete erano integrate con latte in polvere fornito attraverso un programma sovvenzionato dagli Stati Uniti. Era completamente sconcertato fino a quando non ha letto di uno studio di ricerca del 1968 condotto in India e pubblicato su Archives of Pathology (Arch Pathol 1968 Feb; 85 (2): 133-7), che collegava una proteina del latte al cancro del fegato nei ratti di laboratorio.
Omogeneizzazione e pastorizzazione
Il latte viene tipicamente pastorizzato più di una volta per eliminare i germi prima che arrivi al tuo tavolo ... ogni volta a 162 gradi Fahrenheit per 15 secondi.
Sfortunatamente questo processo uccide anche gli enzimi che ci permettono di digerire meglio le cose e anche di eliminare circa il 50% delle vitamine. Diversi studi hanno dimostrato che i vitelli che sono stati nutriti con il latte materno che era stato pastorizzato sono morti in 60 giorni. Non lo ami semplicemente!
Il latte crudo non pastorizzato contiene batteri benefici come il lactobacillus acidolphilus, che tiene sotto controllo i batteri putrefattivi.
Potresti chiederti ora: perché ci preoccupiamo di pastorizzare?
La risposta a questo è molto semplice:
1. Permette agli agricoltori e ai fornitori di mantenere il latte più a lungo prima che vada male.
2. Permette agli agricoltori di avere standard scadenti di pulizia
L';omogeneizzazione rompe grandi molecole di latte in piccole che permettono loro di entrare nel flusso sanguigno! Questo diventa un';autostrada per le tossine trasportate dal grasso (piombo, diossina, ecc.) Nei tuoi (altrimenti) organi più protetti. Senza omogeneizzazione, le grandi molecole di grasso non possono attraversare la parete intestinale nel flusso sanguigno. La crema non sale più ... perché l';omogeneizzazione
Statistiche :Nel 1981 Stephen Seely ... ha ottenuto dati sulla mortalità dall';Organizzazione mondiale della sanità ... e ha calcolato i coefficienti di correlazione per vari alimenti e componenti alimentari ... confrontando la quantità consumata con i tassi di mortalità di diversi paesi ... (Seely) ha rilevato che latte e prodotti lattiero-caseari davano il più alto coefficiente di correlazione, mentre zucchero, proteine animali e grassi animali arrivavano rispettivamente al secondo, al terzo e al quarto :. In che modo l';inquinamento influisce sulla salute La nostra percezione e risposta al nostro ambiente e ai giochi della comunità influenza la nostra mentalità, il comportamento e la percezione delle altre persone e del mondo in cui viviamo. Possiamo essere pessimisti, permettendo all';oscurità e alla negatività di perseguitare ogni nostra ora di veglia; oppure possiamo scegliere di essere ottimisti e vedere il nostro stress e ansia come normale reazione umana alle sfide della vita. Ma c';è di più nella risposta umana allo stress e all';ansia che non avere una :brutta giornata:. La nostra disposizione non riguarda solo il nostro comportamento ma anche lo stato della nostra salute.
Una vasta ricerca ha dimostrato che le persone che soffrono di depressione e ansia sono più a rischio di avere malattie cardiache e altre malattie. Ulteriori studi hanno anche dimostrato che le persone sottoposte a stress estremamente prolungato sono più suscettibili alle infezioni come l';influenza e il raffreddore virale.
Negli ultimi anni, le ricerche hanno rafforzato la teoria secondo la quale la mente umana gioca un ruolo importante nell';influenzare il modo in cui funziona il nostro corpo. Atteggiamenti ed emozioni influenzano direttamente la salute e il benessere. Essere troppo negativi in termini di pensieri o emozioni in qualche modo indebolisce il sistema immunitario dell';individuo, il che conferma anche il legame mente-corpo di salute e benessere. Lo stesso studio ha dimostrato che le persone più ottimiste hanno un rischio inferiore del 50% di morte prematura rispetto a quelli che sono pessimisti. A parte un minor rischio di morte prematura, avere un atteggiamento positivo aumenta l';energia di una persona e la capacità di gestire le difficoltà della vita. Avere un atteggiamento positivo ci aiuta ad affrontare il dolore emotivo e ci aiuta a raggiungere la pace, la calma e la gioia.
Sebbene non possiamo essere noi stessi a sentirci sempre positivi, è possibile apprendere una serie di tecniche per aiutarci a ridurre l';impatto dello stress e dell';ansia. Usare tecniche di rilassamento basate su forme di meditazione occidentali, orientali e di altro tipo può aiutarci a recuperare una prospettiva positiva. Queste tecniche non solo alleviare, ma anche prevenire problemi psicologici come depressione, attacchi di ansia, aggressività e altre malattie legate allo stress come il dolore cronico, mal di testa tensione e ipertensione.
I seguenti sono alcuni dei metodi utili che promuovono la pace e il rilassamento:
l immaginario visivo? Si tratta di visualizzare se stessi nel bel mezzo di una scena rilassante e pacifica -- una foresta, una spiaggia, un ruscello, un lago o essere in montagna. L';importante è che visualizzi una scena che sia bella e calma. Oltre a raffigurare scene della natura nella tua testa, puoi anche provare a ricordare un momento speciale e felice nella tua vita. La pratica della visualizzazione rallenta la frequenza cardiaca e gli schemi respiratori.
lMeditazione? Ciò richiede concentrazione o concentrazione dei pensieri. È spesso definito come l';atto di :svuotare i pensieri di tutti i pensieri e le emozioni negative:. La meditazione aiuta a coltivare la calma e promuove lo sviluppo di nuove e nuove intuizioni su un problema e sulla vita stessa.
Esercizio? Una buona terapia di rilassamento che è mescolata con l';esercizio fisico è chiamata tecnica di compressione isometrica. Questa tecnica viene utilizzata come parte di una terapia di desensibilizzazione sistematica per le persone che soffrono di disturbi d';ansia e di panico. La tecnica prevede l';applicazione di tensione alternata e rilassamento sui 16 diversi gruppi muscolari del corpo.
Ci sono altri passi pratici verso la costruzione di una vita più positiva. Questi passaggi includono quanto segue:
1. Ridurre lo stress
2. Prendi un sacco di riposo
3. Ottenere organizzato
4.Exercise
5. Mangiare bene
Coltivando un atteggiamento e uno stato d';animo più positivi, possiamo superare le molte sfide della vita. Avere un atteggiamento calmo comporta lo sviluppo di un meccanismo di coping che consente di affrontare i molti ostacoli della vita e i dolori occasionali. Attraverso l';applicazione delle tecniche di gestione dello stress e l';impegno a superare i propri problemi personali, la vita può essere più significativa, utile e, naturalmente, felice come felice può essere.