Mentre continuano a emergere nuove informazioni sui benefici per la salute del colostro biologico bovino, l';interesse per questo integratore alimentare naturale continua a crescere. In risposta, molti produttori ora offrono integratori di colostro bovino non biologici e biologici ottenuti da una varietà di diverse fonti di colostro e trattati con una varietà di tecniche diverse.
Dal momento che può esserci una variazione relativamente ampia nella sicurezza e nell';efficacia complessiva di questi integratori, un';ulteriore considerazione delle loro fonti di colostro e delle tecniche di trasformazione è diventata sempre più importante per scegliere i più benefici tra loro.
Colostro quantistico
La scelta del colostro bovino biologico è buona nello stesso modo in cui scegliere cibi biologici è buono. Sebbene sia stato difficile determinare con certezza scientifica gli effetti complessivi dei pesticidi sulla salute umana, si ritiene che gli alimenti biologici siano più nutrienti in gran parte perché le piante coltivate biologicamente sono più salutari.
In modo simile, la qualità del colostro bovino dipende in gran parte dalla salute della mucca che lo produce. Le mucche che sono state alimentate con diete a base di piante contenenti pesticidi, o sono state sottoposte a farmaci come ormoni della crescita o antibiotici, sono in genere meno sane delle loro controparti organicamente allevate. Questo riduce la qualità del colostro che producono e aumenta il loro potenziale di danno attraverso la trasmissione delle tossine che queste mucche ingeriscono.
La scelta del colostro bovino biologico che viene assunto immediatamente dopo la nascita dei vitelli e la raccolta da allevamenti di origine molto ampia è ancora migliore. Il colostro prelevato entro 24 ore dopo il parto avrà concentrazioni più elevate di componenti utili e un maggiore potenziale immunoterapeutico, e allevamenti di origine più ampia producono colostro con un grado di uniformità più elevato da un lotto all';altro..
Un altro problema che potrebbe essere importante considerare riguarda la dieta delle mucche di origine. Poiché le mucche nutrite con pascolo sono esposte al pascolo per lo spettro completo di antigeni nel loro habitat naturale, devono sviluppare un';immunità naturale più forte.
Si suggerisce che questo possa rendere più efficace il colostro bovino biologico da fonti alimentate da pascolo attraverso il trasferimento adottivo di questa maggiore immunità agli esseri umani. Dal momento che le mandrie organiche negli Stati Uniti non sono generalmente alimentate al pascolo, molti produttori ora forniscono il loro colostro dalla Nuova Zelanda e dall';Australia, dove l';alimentazione dei pascoli è comune.
La scelta di un integratore organico di colostro bovino lavorato fresco e con una tecnica di essiccazione a bassa temperatura farà sì che i suoi componenti benefici mantengano la massima attività e benefici per la salute. Molti produttori richiedono il congelamento del loro colostro di origine per il trasporto e alcuni richiedono l';applicazione di calore per il trattamento dei loro integratori di colostro.
I prodotti precedentemente congelati sono limitati nel modo in cui possono essere lavorati, e tecniche di lavorazione alternative possono produrre integratori di colostro che sono insolubili in acqua e quindi meno biologicamente attivi nel corpo.
Infine, l';applicazione del calore nel processo di produzione può denaturare molte delle componenti proteiche del colostro sorgente, e gli integratori di colostro prodotti utilizzando calore eccessivo in generale contengono livelli inferiori di importanti componenti del colostro e attività biologica ridotta.
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