Archer Daniels Midland, una società che produce HFCS, che è l';ingrediente principale utilizzato in bibite, ketchup, salsa barbecue, cereali, snack e altri alimenti trasformati, dice che l';HFCS non fa ingrassare.
Funzionari della salute e molti scienziati hanno condotto studi che dimostrano che gli HFC possono portare all';accumulo di grasso, all';obesità e ad altri problemi di salute.
Quello che hanno scoperto è che gli HFC si trasformano prontamente in grassi nel corpo più dello zucchero convenzionale. È anche associato a trigliceridi superiori e LDL (colesterolo cattivo).
Lo sciroppo di mais ad alto fruttosio è davvero così dannoso per te?
Quello che penso sia ancora più importante da prendere in considerazione è che HFCS sembra influenzare l';appetito in modo da mangiare più cibo. È importante notare che questo risultato non è solo per gli HFC. Si applica anche ai dolcificanti artificiali. I ricercatori hanno notato questo evento con bevande dietetiche contenenti dolcificanti artificiali.
Quando si consumano HFC e dolcificanti artificiali, i livelli di insulina non sembrano aumentare. Ciò significa quindi che la leptina non viene rilasciata neanche un altro ormone controllato dall';insulina. La leptina dice al tuo cervello quando sei pieno e smetti di mangiare. Senza questo messaggio tendi a continuare a mangiare fino a quando non hai mangiato troppe calorie.
Quindi, questo significa che gli HFC potrebbero non ingrassare direttamente a causa degli ingredienti, ma poiché non ricevi il messaggio che sei pieno, tendi a mangiare troppo, il che si traduce in un aumento di peso e un rischio maggiore di obesità.
Il messaggio da portare a casa è quello di evitare tutti gli alimenti che contengono sciroppo di mais ad alto fruttosio. Sbarazzati di tutti i cibi nei tuoi armadietti che contengono sciroppo di mais ad alto fruttosio. Quindi la prossima volta che fai la spesa, assicurati di scegliere cibi che NON contengono sciroppo di mais ad alto fruttosio.
Lo sciroppo di mais ad alto fruttosio non fa ingrassare da solo, ma aiuta sicuramente ad aumentare di peso aumentando le calorie consumate. Le nostre possibilità di eccesso di cibo sono aumentate di peso in quanto tendiamo a mangiare alimenti trasformati che contengono sciroppo di mais ad alto fruttosio.
Ecco un suggerimento per ridurre il consumo di HFCS con successo. Sostituire almeno un alimento a settimana con un cibo non HFCS. Meglio ancora sostituire quell';alimento con un frutto o un vegetale. Questo piccolo cambiamento può farti perdere peso prima di conoscerlo e vivere una vita più sana.