Quando mangi le fibre, passa nel tuo colon senza essere digerito nell';intestino tenue. I batteri buoni ne consumeranno un po ';come cibo, il che li renderà più forti, in grado di moltiplicarsi e di tenere sotto controllo i batteri cattivi.
Mangiare fibre riduce il tempo di transito della materia fecale da 3 giorni a 1 1/2 - 2 giorni.
Tutti gli alimenti trasformati, come i prodotti a base di farina bianca, hanno poca o nessuna fibra. La fibra viene rimossa quando varie farine o cereali vengono lavorati per produrre cibo spazzatura. Durante questa lavorazione, vengono rimossi anche nutrienti, vitamine e minerali. Solo i cibi vegetali e i chicchi leggermente lavorati hanno fibre di quantità variabile
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Gli alimenti che sono :fortificati: con vitamine e minerali sono squilibrati e malsani poiché i produttori non possono sostituire tutte le sostanze nutritive che il cibo una volta aveva.
Fibre, sfuse o foraggio grossolano sono uno dei principali nutrienti di cui hai bisogno ogni giorno per alleviare e prevenire la stitichezza e prevenire molte altre malattie. La maggior parte delle fibre viene fermentata nel colon e fornisce energia per il corpo. La fibra ha due forme: solubile e insolubile.
Fibra solubile
La fibra solubile diventa gommosa e viscosa dopo che si dissolve in acqua.
La fibra solubile ha la capacità di rallentare la digestione nell';intestino tenue e impedire agli zuccheri semplici di entrare immediatamente nel flusso sanguigno.
Poiché assorbe l';acqua, la fibra solubile si ammorbidisce e dà peso alle feci e questo rende più facile il passaggio delle feci attraverso il colon.
La fibra solubile è costituita da pectina, gomma e mucillagine. La pectina si trova in carote, mele, barbabietole, cavoli, agrumi e
banane. Gengive e mucillagini si trovano nella crusca d';avena, semi di sesamo, avena, farina d';avena, legumi, gomma di guar e gomma arabica
Oltre a contribuire a prevenire la stitichezza, la fibra solubile offre i seguenti benefici.
?riduce il rischio di malattie cardiache
?riduce il rischio di calcoli biliari
?aiuta a rimuovere metalli pesanti tossici e tossine dal colon
?aiuta a prevenire la condizione tossica chiamata appendicite
?regola il movimento di zucchero nel sangue
?aiuta a prevenire le emorroidi e le ragadi
?abbassa il colesterolo
?riduce l';assorbimento di grassi nell';intestino
?e, soprattutto, aiuta a prevenire la crescita eccessiva di batteri cattivi nel colon.
Fibra insolubile
La fibra insolubile non si scioglie in acqua e si compone di cellulosa, emi cellulosa e lignina. Questo tipo di fibra è estremamente benefico per la tua salute. Poiché gli enzimi del tuo corpo non riescono ad abbattere questa fibra, come fa il cibo, rimane attaccata mentre viaggia attraverso il tuo intestino e il colon.
Fibra insolubile aiuta la materia fecale a viaggiare più velocemente attraverso l';intestino tenue e il colon e quindi previene la stitichezza.
Fornisce alla rinfusa la tua materia fecale. Rende le tue feci più grandi, più morbide e stimola il movimento peristaltico mentre tocca le pareti del colon.
La fibra insolubile, come la fibra solubile, rallenta la digestione. Rallenta inoltre l';assorbimento di proteine, amidi e grassi e ha la capacità di inibire l';azione degli enzimi digestivi.
Le fibre insolubili si trovano nelle verdure, nel grano e nella crusca di frumento. Questo tipo di fibra è considerato un anti-cancerogeno e un aiuto digestivo. È accreditato con la prevenzione del cancro al colon e di molte altre malattie del colon.
Il tuo corpo ha bisogno di fibra solubile e insolubile per alleviare e prevenire la stitichezza. Aiuta anche a prevenire molte altre malattie. Inizia ad aggiungere più fibra alla tua dieta e ottieni i benefici di una salute migliore.