La scelta del menu giusto per un evento speciale può essere altrettanto importante della scelta di un luogo. Il cibo può comunicare un tema, trasmettere un sentimento o creare l';atmosfera di un';intera notte. Se stai programmando uno spettacolo di alta classe, hot dog e birra potrebbero non essere appropriati. Tuttavia, potrebbero essere la scelta perfetta per una festa di compleanno al lago. Fare molta attenzione nella pianificazione di un menu mostra ai tuoi ospiti quanto li apprezzi e un buon pasto può rendere ancora più memorabile un giorno speciale.
Se stai pianificando una festa di compleanno per tuo figlio, un pasto interattivo può essere un';attività divertente per i tuoi ospiti. Piuttosto che sborsare in cucina tutto il giorno o spendere innumerevoli dollari ordinando pizze, puoi risparmiare tempo e denaro lasciando che gli ospiti facciano le loro creazioni speciali. Un';idea divertente è quella di preparare una moltitudine di condimenti e lasciare che i bambini facciano il loro bagel o le pizze di muffin inglesi. Avranno un';esplosione su strane combinazioni di condimenti e si divertiranno a sentirsi adulti in cucina.
Come scegliere il miglior approvvigionatore di cibo per il tuo matrimonio o evento
Per un';occasione più formale come una festa, i finger food possono essere ottimi per scambiarsi ospiti e possono essere grandi argomenti di conversazione. Il sandwich obbligatorio per le dita può essere aromatizzato aggiungendo il tuo pesto o formaggio spalmabile a una ricetta già provata e vera. Sperimenta con ingredienti diversi nelle settimane precedenti la festa e provali sulla tua famiglia. Saprai quando otterrai la reazione che stai cercando, e potresti finire per passare gran parte della festa a scrivere la tua ricetta per i tuoi ospiti.
Pianificare un menu per un matrimonio può essere abbastanza stressante, soprattutto quando non si è sicuri di quanti ospiti saranno presenti. La regola generale è che troppo è meglio che non abbastanza, anche se significa avere un sacco di cibo rimasto alla fine della notte. Puoi scegliere di consumare una cena a buffet o un menù fisso per i tuoi ospiti. È importante considerare i vostri ospiti con esigenze dietetiche particolari. Dovresti avere alternative vegetariane e a basso contenuto di sodio per i tuoi piatti principali, e dovresti avere un menu salutare per coloro che devono evitare cibi ad alto contenuto di grassi.
Prima di tentare un pasto su larga scala, dovresti preparare più volte tutti i piatti per perfezionare le tue ricette. Il tuo obiettivo è chiedere agli ospiti di chiedere di più anche dopo che tutto è finito. Metti alla prova le tue creazioni su una varietà di persone e apporta modifiche in base ai loro suggerimenti. Quando si cucina il cibo dalle proprie ricette, è importante ricordare i dettagli di ciò che hai fatto ogni volta che lo fai. In questo modo saprai cosa è andato storto quando qualcosa si è rivelata orribile, e soprattutto cosa è andato bene quando hai ricevuto recensioni entusiastiche.
La pianificazione delle porzioni è la parte più importante della ristorazione della propria festa. Anche se la maggior parte delle ricette ti dice quante persone daranno da mangiare, è meglio sbagliare dalla parte della cautela. Se una ricetta ne nutre otto, potresti contarli come sei o sette, a seconda di quanti ospiti ti aspetti. Pianifica che metà dei tuoi ospiti vorrà tornare indietro per secondi. Se sai che un piatto sarà il preferito, assicurati di fare un extra. Anche se i fagiolini potrebbero essere l';opzione più salutare, di solito si può scommettere che la cheesecake sarà molto più veloce. Tieni presente che maggiore è la varietà, più persone ti piaceranno, quindi anche se sei un appassionato di verdure al vapore, probabilmente dovresti preparare alcune opzioni muscolose per i tuoi ospiti meno attenti alla salute.