Il servizio di catering ha un ruolo molto importante nel tuo matrimonio. Pertanto, si dovrebbe prestare particolare attenzione nell';assumere il catering giusto per il giorno del matrimonio. Proprio come assumere qualsiasi altro fornitore, devi fare la tua selezione sulla base di fatti non sentimenti. Il servizio di catering può essere un individuo o un';azienda. Anche se l';addetto alla ristorazione è un individuo, deve ancora operare come azienda. Il ristoratore non può cucinare legalmente a casa e servire il cibo durante l';evento. Per un catering è illegale usare una cucina senza licenza per preparare il cibo.
3 consigli per trovare il tuo catering per matrimoni dal sapore di pace
Il servizio di catering che assumi deve essere sperimentato non solo negli eventi di catering, ma nei matrimoni di catering. Durante la tua intervista, dovresti chiedere del tipo di eventi che hanno seguito. Chiedi informazioni sulla dimensione degli eventi, su quanti ospiti hanno soddisfatto. Chiedi se hanno avuto a che fare con eventuali emergenze o eventi imprevisti. Per sapere come affrontano le emergenze può aiutarti a capire il loro livello di professionalità.
Non dovresti mai assumere il primo catering che incontri. Potrebbe essere allettante assumere il primo addetto al catering, specialmente se lo fai davvero bene. Prima di prendere la decisione finale, è vantaggioso incontrarsi con diversi ristoratori.
È necessario verificare i riferimenti prima di prendere una decisione. Se un addetto alla ristorazione non ha riferimenti, cammina. Non vuoi avere niente a che fare con un catering che non offre riferimenti. I riferimenti sono importanti, ma non forniscono una protezione assoluta. Potresti riuscire a visitare la cucina del catering, in modo che tu possa vedere la loro operazione in azione. Una visita può aiutarti a esaminare la loro organizzazione e pulizia.
I ristoratori vengono prenotati con largo anticipo, quindi noleggiatene uno in anticipo. Dovresti avere un catering in fila non meno di 6 mesi prima del ricevimento. Se riesci a trovarne uno un anno prima del tuo evento, è ancora meglio. Più tempo ti lasci per assumere un servizio di catering più possibilità ti darai di assumere il catering giusto.
Una volta presa una decisione, è ora di mettere tutto per iscritto. Dovresti insistere per un contratto scritto. Il contratto dovrebbe includere i dettagli, il menu, la data dell';evento, ciò che è e non è incluso.