Una delle prime cose da considerare quando acquisti la tua prima griglia a carbone è ciò che utilizzerai per. Se pianifichi di viaggiare e di usare la tua griglia a carbone, vorrai qualcosa di abbastanza piccolo da viaggiare con te. Le griglie a carbone più piccole sono l';ideale per le feste in campeggio, in campeggio e in coda, ma non sarebbero utili se si cucina per un numero maggiore di persone. Le griglie più piccole che sono facili da trasportare di solito costano meno di 20 dollari, quindi è consigliabile prendere in considerazione l';acquisto di una griglia separata per le occasioni più piccole.
Come usare una griglia a carbone: griglia a carbone facile
La sicurezza dovrebbe anche essere una delle principali preoccupazioni quando si sceglie la prima griglia a carbone. Dal momento che la griglia conterrà carboni ardenti, la preoccupazione numero uno dovrebbe essere se la tua griglia è robusta o meno. Cerca una griglia a carbone con una struttura robusta e gambe robuste. Se la griglia ora ha gambe robuste, è molto più probabile che cadano. Quando una griglia a carbone cade, invia dei carboni ardenti che volano. Molte griglie a carbone hanno anche caratteristiche di sicurezza come un serbatoio d';acqua e valvole di soffocamento. Indubbiamente, quando si cucina con il fuoco, possono verificarsi incidenti. Nel caso in cui la tua griglia diventi incontrollabile o si surriscaldi, queste funzioni di sicurezza prevengono gli incendi potenzialmente pericolosi.
Una delle caratteristiche più evidenti quando si utilizza il carbone è il sapore del cibo che si cucina. Per cucinare con una griglia a carbone, è necessario acquistare bricchette di carbone e liquido per accendini. Il carbone di legna è un articolo monouso e dovrà essere scartato dopo ogni utilizzo. Il carbone di legna può essere ritirato presso il tuo ipermercato locale, distributore di benzina o negozio di alimentari, ed è in genere piuttosto economico. Il carbone di legna deve essere leggero e lasciato bruciare finché il carbone non brucia più, ma le braci rosse. Il modo migliore per far bruciare la pila è accatastarlo in una piramide.
Mentre a nessuno piace pulire la griglia, è necessario mantenere la griglia se si desidera che duri per tutta la durata prevista. Un problema che dovrai affrontare è il fatto che le griglie a carbone attivo restano calde per un lungo periodo di tempo. Puoi rimediare a questa situazione in 2 modi. Per prima cosa puoi lasciare aperta la griglia, lasciandola bruciare. Questo metodo brucia in genere molto grasso, ma può potenzialmente causare problemi se non si è vicini alla griglia del barbecue. Non vuoi accendere il fuoco. Un altro modo è quello di chiudere completamente la griglia e negare l';ossigeno del fuoco. Non appena la griglia è fredda, o abbastanza fredda da non bruciarti, dovrai pulire la griglia. Lasciare la griglia sporca per un qualsiasi periodo di tempo farà sì che l';accumulo diventi duro e potrebbe renderlo più difficile da rimuovere. Utilizzare una spazzola metallica per pulire le superfici della griglia e quindi spruzzare olio da cucina sulla superficie. Togliere gli scaffali e pulirli con sapone per piatti. Alba o altre marche con sgrassanti funzionano meglio. Risciacquare i rack e sostituirli nella griglia.