Le fonti di cibo aminoacidico, oltre agli integratori di aminoacidi, comprendono tutti i tipi di carne, nonché uova, formaggio e latte. Gli amminoacidi nel cibo amminoacido hanno un profondo effetto su muscoli, unghie, capelli, pelle e organi del corpo.
Una mancanza di cibo aminoacido, anche se non comune, può portare a carenza e salute compromessa. La scarsa forza muscolare e l';affaticamento generale potrebbero essere segni di una mancanza di integratori di aminoacidi o di amminoacidi. Pelle eccessivamente secca, o focolai di acne a volte sono il risultato di una mancanza di integratori di aminoacidi e aminoacidi. La carenza di cibo di aminoacidi viene spesso rimediata con integratori di aminoacidi e aumento dell';assunzione di cibo con aminoacidi.
Q&;A - Perché prendi così tanti aminoacidi?
Poiché gli aminoacidi sono responsabili per la costruzione e la riparazione di varie parti del corpo, inclusi gli integratori di aminoacidi nella dieta ha senso per molte persone. Gli integratori di aminoacidi contengono ingredienti essenziali per alcune funzioni del corpo.
In totale, gli integratori di aminoacidi contengono otto amminoacidi essenziali, oltre a quattordici amminoacidi non essenziali. Poiché il corpo non produce gli amminoacidi essenziali, sono necessari integratori di amminoacidi o di amminoacidi per richiederli e mantenere una buona salute. Un apporto proteico insufficiente a causa di alimenti minimi di aminoacidi o integratori di amminoacidi può portare ad una diminuzione della forza e delle dimensioni dei muscoli.
Un altro vantaggio degli integratori di aminoacidi è la sua capacità di ricostituire l';apporto acido calante nel corpo. Gli studi dimostrano che gli integratori di aminoacidi possono aiutare la crescita della massa magra senza effetti negativi sulla massa muscolare attuale. Ridotto grasso corporeo e maggiore resistenza è un altro vantaggio degli integratori di aminoacidi sperimentati da molti atleti. Il tempo minimo di recupero dopo l';allenamento estremo e l';energia di lunga durata sono risultati indicati dalla ricerca sugli integratori di aminoacidi.
Coloro che sono coinvolti nel bodybuilding possono aver bisogno di livelli più alti di integratori di proteine o amminoacidi, poiché l';attività fisica ha determinati effetti sul metabolismo delle proteine. Studi recenti indicano che gli integratori di aminoacidi possono aumentare lo sviluppo muscolare, in particolare quando sono coinvolti in un allenamento di resistenza pesante.
Un';altra area in cui gli integratori di aminoacidi si sono rivelati utili è nel trattamento della malattia di Alzheimer e della sindrome da stanchezza cronica. Gli integratori di aminoacidi e il cibo aminoacido aiutano quelli con bronchite, depressione e persino il diabete. Molti pazienti affetti da enfisema e ipertensione hanno rapporti favorevoli sugli integratori di aminoacidi e sul cibo amminoacidico. Il miglioramento della forma fisica può essere ottenuto con gli integratori di aminoacidi perché, attraverso gli integratori di aminoacidi, i fabbisogni proteici del corpo sono soddisfatti e bilanciati.
Ricerche in corso mostrano che durante l';assunzione di integratori di aminoacidi si verifica un aumento dei livelli di insulina durante i pasti, il che porta ad un più facile assorbimento del cibo degli aminoacidi. Poiché la secrezione dell';ormone della crescita è stimolata dagli integratori di aminoacidi, i requisiti di azoto del corpo possono essere facilmente soddisfatti prendendo integratori di aminoacidi.
La ricerca sugli integratori di amminoacidi mostra che gli atleti raggiungono la forza muscolare molto più rapidamente e sperimentano un minore esaurimento fisico mentre assumono integratori di aminoacidi o cibo di aminoacidi. Gli integratori di aminoacidi essenziali sono estremamente utili a coloro che sono coinvolti nell';allenamento fisico e gli integratori di aminoacidi possono essere di beneficio a chiunque desideri garantire una dieta equilibrata. Quanti aminoacidi Gli aminoacidi sono le unità strutturali di base delle proteine. Sono comunemente classificati in sei (6) gruppi in base alle proprietà chimiche o strutturali delle loro catene laterali (parlerò di gruppi di amminoacidi in un altro articolo). In totale, ci sono 20: acido aspartico, acido glutammico, alanina, arginina, asparagina, cistina, glutammina, glicina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, tirosina, triptofano e valina.
Gli aminoacidi si trovano in molte forme di vita. Formano catene polimeriche corte chiamate peptidi o catene più lunghe chiamate polipeptidi o proteine. Costituiscono gli elementi di base dei peptidi, che contengono circa dieci. Ogni peptide è collegato a un altro tramite un legame peptidico. Ciascuna di queste combinazioni dà origine a diverse strutture proteiche con una funzione specifica.
Qual è il ruolo degli aminoacidi?
È da aminoacidi che l';organismo costruisce le varie proteine presenti in tutte le cellule e i tessuti del nostro corpo che dipendono da loro per il loro mantenimento e rigenerazione. Gli amminoacidi costituiscono il 20% della massa totale del corpo. Essi
svolgere ruoli fondamentali per garantire il proprio equilibrio biologico come:
- Produzione di energia
- Trasporto di ossigeno alle cellule
- Sviluppo di ossa, pelle e muscoli
- Costituenti di ormoni, enzimi, neurotrasmettitori e anticorpi
Inoltre, molti ricercatori hanno scoperto che gli aminoacidi migliorano la salute del cuore. L';integrazione con una miscela di aminoacidi può migliorare la funzione cardiaca e ridurre il rischio di malattie cardiache nelle persone con diabete, secondo l';American Heart Journal… In un altro studio recente condotto da Elisabet Borsheim della Branch Medical University of Texas: “Integrare la dieta degli anziani con il set completo di aminoacidi essenziali può aumentare la massa corporea magra, la forza e la funzione fisica, secondo un nuovo studio.”
Esistono due tipi di aminoacidi:
Amminoacidi non essenziali - che possono essere sintetizzati dall';organismo da grassi o carboidrati presenti nel corpo. Questi acidi non essenziali sono acido aspartico, acido glutammico, alanina, arginina, asparagina, cistina, glutammina, istidina, prolina, serina e tirosina. Il nostro organismo può ottenere questi amminoacidi attraverso il cibo o sintetizzandosi da altri aminoacidi, lipidi (grassi), carboidrati o vitamine.
Aminoacidi essenziali - non possono essere sintetizzati dal nostro organismo. Devono essere forniti quotidianamente dal cibo che mangiamo. In totale, sono circa otto (8): isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Il mancato ottenimento anche di 1 di questi amminoacidi essenziali potrebbe impedire all';organismo di utilizzare altri elementi proteici che avrebbero dovuto essere coinvolti, con conseguente degradazione delle proteine del corpo e del funzionamento muscolare.
È attraverso la precisa combinazione di diversi aminoacidi che il corpo produce diverse proteine essenziali per la rigenerazione cellulare e molti processi biologici. Pertanto, richiede che siano tutti disponibili al momento della sintesi di queste proteine. Quando mancano determinati amminoacidi necessari per la sintesi di una proteina, la proteina non può essere sintetizzata e non c';è spazio di archiviazione in cui attingere quelli, c';è mancanza di produzione.
Di quanta amminoacido abbiamo bisogno?
Per soddisfare le esigenze di tutto il corpo in aminoacidi e proteine, è necessario consumare una media di 1 g per kg di peso al giorno per un adulto fisicamente attivo, ma alcune professioni (bodybuilding, boxe) richiedono più assunzione di amminoacidi.
Fonte di aminoacidi
• Verdure, principalmente cereali (grano, frumento), carboidrati (pasta, riso, lenticchie, fagioli), legumi e soia sono una buona fonte di aminoacidi.
• Animali, principalmente latticini, carne, pesce e frutti di mare e uova. Queste proteine animali contengono tutti gli amminoacidi essenziali con una composizione ben bilanciata, e quindi un migliore valore biologico rispetto alle proteine vegetali. Le proteine vegetali spesso mancano alcuni amminoacidi.
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