Nel suo studio, sei diversi estratti chimici sono stati prodotti con la polpa di bacche di acai e ogni estratto è stato preparato in sette concentrazioni.
Almeno 4 degli estratti hanno ucciso un gran numero di cellule cancerose quando sono state applicate per 24 ore o più. Ovunque dal 35 all';86 per cento delle cellule tumorali sono state distrutte, a seconda del particolare estratto e concentrazione.
Secondo Stephen Talcott, un assistente professore dell';UF';s Institute of Food and Agricultural Sciences, lo studio ha dimostrato che estratti di bacche di acai hanno innescato una risposta autodistruttiva (apoptosi) fino all';86% delle cellule leucemiche testate
Ogni cancro può essere curato in settimane, spiega il Dr. Leonard Coldwell
Talcott, tuttavia, ha messo in guardia dal leggere troppo nei risultati, osservando che i test sono stati eseguiti su colture cellulari tumorali e non su soggetti umani.
Tuttavia, i risultati sono eccitanti. Nell';ultimo anno, la bacca brasiliana è davvero decollata negli Stati Uniti. Ha anche attirato l';attenzione di molte aziende che ora stanno creando prodotti che includono la bacca di acai.
Anche se le bacche di acai sono considerate una delle più ricche fonti di frutta di antiossidanti, è stato dimostrato che altri frutti ricchi di antiossidanti uccidono le cellule cancerogene in studi simili.
Gli antiossidanti sono sostanze che possono proteggere le cellule dai danni causati da molecole instabili conosciute come radicali liberi. Il danno dei radicali liberi è teorizzato per essere una delle principali cause del cancro. Una quantità sufficiente di antiossidanti è pensata da molti per cortocircuitare questo processo interagendo con e stabilizzando i radicali liberi e può fermare il danno che essi fanno alle cellule sane.
Gli esperti sono divisi su quale effetto hanno gli antiossidanti sulle cellule tumorali nel corpo umano, a causa dei molti altri fattori dello stile di vita che devono essere presi in considerazione nell';equazione.
Molte affermazioni aneddotiche sono state fatte per la bacca di acai. E tradizionalmente gli indiani nella foresta pluviale brasiliana l';hanno usato in modi diversi come cibo, casa che brucia, bere, diarrea, ittero, febbri e come trattamento per molte altre malattie della salute.
Lo studio dell';Università della Florida è un gradito passo in avanti per allontanarsi da alcune delle affermazioni di acai e sottoporlo a studi controllati.
:Molte affermazioni sono state fatte, ma la maggior parte di esse non sono state testate scientificamente:, ha detto Talcott. :Stiamo appena iniziando a capire la complessità della bacca di acai e dei suoi effetti di promozione della salute:.