Se sei un vino rosso ma non ne sai molto, sei nel posto giusto. In questo articolo guardiamo alcuni consigli pratici per l';acquisto e la fornitura di vino rosso.

Lavora attraverso le taglie

Se stai servendo più di un bicchiere (o una bottiglia) di vino rosso, la cosa fondamentale da ricordare è di lavorare attraverso le taglie. In altre parole, iniziare con un vino lightred come un Merlot, Barbara o Gamay, quindi passare a un vino di medio corpo come un Tempranillo, Pinot Noir o Malbec, e / o finire con un vino pieno bodiedred come Shiraz, Zinfandel o Cabernet Sauvignon . Se inizi prima con il vino rosso più pesante, scoprirai che questo sopraffarirà il vino rosso più leggero.

Real Simple How To: Rimuovere una macchia di vino rosso

I vini rossi corposi si conservano meglio per il cibo

Grandi e potenti vini rossi come Cabernet Sauvignon e Shiraz si abbinano meglio con gustose carni rosse. Perché? I vini rossi Becausethese sono ricchi di tannini, corpo e alcol, che hanno un buon sapore con le proteine ​​della carne ma sono spesso troppo sbronzi da soli.

I vini rossi leggeri funzionano meglio a pranzo

I vini rossi morbidi e delicati, come il Merlot e il Gamay, sono un';ottima scelta se mangi aredrettamente a pranzo. Questo perché sono a basso contenuto di tannino, alcol e acidità, che li rende facili da bere e non troppo potenti per la pomeridiana. Allo stesso modo, sono un';ottima scelta come aperitivo o per bere da soli in un pomeriggio d';estate.

Acquista per la persona e l';occasione

Ognuno ha gusti diversi quando si tratta di vino rosso, quindi assicuratevi di acquistare il vostro vino rosso per adattarlo alla persona che lo berrà. Ad esempio, se acquisti per te stesso, gofor qualcosa che ti piacerà, non ciò che il commesso o i tuoi amici. Inoltre, vale la pena considerare l';occasione. Se stai organizzando un dinnerparty, allora un grande vino rosso corposo è destinato a diventare un trionfo, ma se stai facendo un aperitivo a pranzo, allora un vino rosso più morbido e fruttato sarà più appropriato.

Concentrati sullo stile

Quando si tratta di scegliere una bottiglia di vino rosso, se non si sa da dove iniziare o potrebbe fare con una mano, vale la pena guardare ai rivenditori che si concentrano sugli stili di vita. Gli stili di vino possono darti una scelta molto più ampia se ti concentri su paesi, paesi o regioni. Ad esempio, se sai che ti piace un AussieCabernet Sauvignon, è probabile che continuerai a farlo in futuro, ma se riscopri che ti piacciono? Enormi rossi? (rossi corposi e fruttati), allora avrai una miriade di uve diverse tra cui scegliere tra cui Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec e Zinfandel dei Paesi del Vecchio e del Nuovo Mondo.

Guarda qui il valore è

Non tentare di sborsare grandi marchi o nomi famosi, perché finirai per pagare le etichette. Invece, è molto meglio guardare alle regioni meno conosciute, dove otterrete la stessa qualità per una frazione del prezzo. Ad esempio, prova un Cabernet Merlot cileno come valore alternativo a un ClassicBordeaux.

Servire è facile

La chiave per servire il vino rosso è metterla in cucina prima di bere per assicurarsi che sia la giusta temperatura. Inoltre, specialmente se si ha un vino rosso invecchiato o vecchio, si consiglia di aprirlo in anticipo per farlo respirare. È facile!

Quindi ora hai i suggerimenti, sarai pronto a metterli in azione.