Capire il tuo mercato è fondamentale. Il prima possibile, prima di lanciare la tua attività, ti incoraggio a visitare le mamme della tua zona per conoscere i loro valori, le abitudini di acquisto e i rituali di alimentazione dei bambini. Un modo semplice per farlo è quello di utilizzare uno strumento di sondaggio online (ce ne sono dozzine) per creare il tuo sondaggio. Quindi invia un';email a tutte le mamme che conosci, pubblica un avviso su una bacheca di mamma locale o invia un';email a un account Yahoo! La community di gruppi destinata ai genitori.
Questo non solo ti aiuterà a conoscere il tuo mercato di riferimento, ma ti fornirà dati preziosi che puoi utilizzare quando discuti la tua attività con i media locali.
5 passi per iniziare un';attività #food Inizia a vendere cibo #amazon locale
Ecco alcune delle domande e delle opzioni di risposta che abbiamo utilizzato per il primo sondaggio sui germogli di alimenti per bambini anni fa.
Quanti anni ha il tuo bambino?
Quali delle seguenti ti descrive meglio?
Resta a casa mamma
Mamma lavoratrice
Se sei una mamma che lavora, quale dei seguenti esempi descrive meglio il tuo sostegno all';infanzia?
n / A
baby-sitter a domicilio / babysitter
asilo nido
membro della famiglia
Sei preoccupato per le allergie alimentari?
sì
No
Il tuo bambino ha delle allergie alimentari?
sì
No
ALIMENTARE IL TUO BAMBINO
Hai allattato al seno il tuo bambino?
sì
No
Quanto tempo hai / hai intenzione di allattare al seno il tuo bambino?
0-3 mesi
4-6 mesi
7-9 mesi
10-12 mesi
13-18 mesi
19-24 mesi
2+ anni
Quanti anni aveva il tuo bambino quando hai iniziato a nutrirlo con i suoi cibi solidi?
3 mesi
4 mesi
5 mesi
6 mesi
7 mesi
8 mesi
9 mesi
10 mesi
11 mesi
12 mesi
Più vecchio
Perché hai iniziato il tuo bambino sui solidi?
Consiglio dal dottore
Consigli dal libro
Consiglia dal sito web / forum web
Consigli da parte di un familiare
Consigli da un';altra mamma
Baby sembrava pronto
Altro
Quale delle seguenti è più spesso la tua fonte di informazioni sull';assistenza e l';assistenza all';infanzia?
medico
libro
sito web / forum web
membro della famiglia
altre mamme
Il tuo dottore ti ha dato abbastanza informazioni per aiutarti a prendere confidenza con le decisioni sull';alimentazione del tuo bambino?
sì
No
Qual è la cosa più frustrante di introdurre nuovi alimenti per il tuo bambino?
COSA HAI ALIMENTATO IL TUO BAMBINO
Quale meglio descrive il cibo che più frequentemente dai al tuo bambino?
Alimenti per l';infanzia fatti in casa
Alimenti per bambini acquistati in negozio tradizionali (jarred)
Alimenti per l';infanzia acquistati nei negozi biologici (jarred)
Alimenti per l';infanzia acquistati al supermercato (congelati)
Cibi da tavola frullati
Fornito con pappe (come i germogli)
Dai regolarmente la formula del tuo bambino?
sì
No
Mai
Quali dei seguenti marchi di alimenti per l';infanzia utilizzi più frequentemente (controlla tutte le risposte pertinenti).
n / a ';Non do il mio baby cibo commerciale per bambini
Cibo per bambini Gerber
Heinz Baby Food
Alimenti per bambini con noci di faggio
Il meglio della terra
Gerber Organic
Bambino biologico
Bambino fatto in casa
Bohemian Baby
Bimbo felice
TotPots
Mamma fatta
Edibles organici di Evie
Plum Organics
Tempi sani
Luminosi inizi
Se NON fai il tuo cibo per bambini, per favore ci dia i motivi per cui. (controlla tutte le applicazioni)
n / a ';Faccio il mio cibo per bambini.
Penso che il cibo acquistato in negozio sia buono come quello che potrei fare a casa.
Mi piacerebbe cucinare da solo, ma non ho tempo.
Se fai il tuo cibo per bambini, per favore ci dia i motivi per cui. (controlla tutte le applicazioni)
Penso che sia il migliore.
Mi piace scegliere i miei ingredienti.
Penso che gli alimenti per bambini acquistati in negozio contengano molti zuccheri, amidi e riempitivi.
Non mi piace che il cibo acquistato in negozio venga fatto sedere sugli scaffali dei negozi per oltre 2 anni.
Gli alimenti acquistati al supermercato mancano di varietà.
Il prezzo è un fattore per nutrire il tuo bambino?
No ';Voglio il meglio per il mio bambino, non importa quale sia il costo.
Non proprio ';pagherò di più per alimenti di migliore qualità.
Tipo di ';dipende. Qualche volta.
Sì :Abbiamo un budget limitato e non possiamo permetterci di spendere una grande quantità di alimenti per l';infanzia.
Sì, semplicemente non credo nel pagare molto per il cibo per bambini.
Leggi le etichette degli ingredienti sugli alimenti per bambini nel negozio?
n / a ';Faccio il mio cibo per bambini.
No
Si Sempre
Sì, ma solo per alimenti per l';infanzia
Se sì, cosa stai cercando sulle etichette?
In media, quanto si paga per pappe (per vaso)?
$ 0,10 - $ 0,49
$ 0,50 - $ 0,99
$ 1,00 - $ 1,49
$ 1,50 - $ 1,99
$ 2,00 - $ 2,49
$ 2,50 - $ 2,99
$ 3,00 ';di più
Quanto pagheresti per l';alimentazione biologica di prima qualità, appena fatta?
$ 0,10 - $ 0,49
$ 0,50 - $ 0,99
$ 1,00 - $ 1,49
$ 1,50 - $ 1,99
$ 2,00 - $ 2,49
$ 2,50 - $ 2,99
$ 3,00 ';di più
In media, quanti barattoli di pappe si acquistano ogni settimana?
0-5
6-10
11-15
16-20
21-25
Di Più
RESTURANTS
Prima di avere un bambino, quante volte hai mangiato fuori al mese?
3-5 volte al mese
1-2 volte al mese
Una volta ogni 2 mesi
Altro
Dopo aver avuto un bambino, quante volte mangi fuori al mese?
3-5 volte al mese
1-2 volte al mese
Una volta ogni 2 mesi
Altro
Dal momento che avere un bambino, è :kid friendliness: (menu per bambini, alta char, giocattoli, ecc.) Un fattore chiave nella scelta di un ristorante?
sì
No
Saresti più propenso a frequentare un buon ristorante con selezioni di menu salutari e biologici per il tuo bambino?
sì
No
Quando mangi fuori in un ristorante?.....?
Porta con te cibo per bambini
Allatta il bambino dal piatto (schiacciando qualcosa)
Ordina qualcosa dal menu per il bambino (poi schiacciatelo)
Altro
Ulteriori commenti su come cenare con il tuo bambino. Come iniziare il business del cibo Ovviamente, non è necessario creare valori di sottolineatura freschi, organici e locali per la tua attività nel settore degli alimenti per l';infanzia. Forse questi attributi non sono così importanti per i genitori nella tua zona. Tuttavia, come ti ho già mostrato, il mercato dei prodotti che hanno queste qualità sta crescendo rapidamente. E il fatto che il tuo cibo per bambini sia fresco, organico e locale è improbabile che possa allontanare le persone. Ma potresti perdere i potenziali clienti se il tuo cibo non ha almeno uno di questi attributi.
Perché alimenti biologici per bambini?
-Le normative vigenti sulla quantità di residui di pesticidi che gli alimenti non biologici possono contenere si basano su livelli :accettabili: per il consumo degli adulti. I bambini e i bambini sono più a rischio perché l';immaturità dei loro sistemi corporei li rende più vulnerabili alle tossine.
-Poiché la dieta dei bambini è spesso limitata a pochi tipi di alimenti meno elaborati, come mele, patate e carote, essi possono ricevere una maggiore esposizione alle tossine.
-Dal concepimento fino a un anno di età, i bambini sono più vulnerabili. Durante questa fase critica dello sviluppo le cellule si stanno moltiplicando al loro apice, tuttavia il corpo ha una dieta limitata da attingere.
-Il sistema digestivo di un bambino è anche più efficiente di quello di un adulto nell';assorbire i cibi, consentendo di utilizzare i nutrienti più rapidamente, ma anche di rendere il corpo più vulnerabile alle tossine. I reni immaturi non sono così abili nell';espellere le sostanze nocive, quindi possono circolare nel corpo per un periodo di tempo più lungo.
-Nessuno sa quale effetto possa avere l';ingegneria genetica sui prodotti alimentari e sulla salute di chi li consuma. Quindi il modo migliore per proteggere te stesso e il tuo bambino da eventuali problemi è scegliere organico. I cibi biologici per l';infanzia sono prodotti senza ingredienti geneticamente modificati.
Perché gli alimenti locali per i bambini?
-Mangiare locale significa più per l';economia locale. Secondo uno studio della New Economics Foundation di Londra, un dollaro speso a livello locale genera il doppio del reddito per l';economia locale. Quando le aziende non sono di proprietà locale, i soldi lasciano la comunità ad ogni transazione.
-I prodotti coltivati localmente sono più freschi. Mentre i prodotti acquistati al supermercato o in un negozio big-box sono stati in transito o conservati a freddo per giorni o settimane, i prodotti acquistati sul mercato locale del contadino sono stati raccolti spesso entro 24 ore dall';acquisto. Questa freschezza non influisce solo sul gusto del tuo cibo, ma sul valore nutrizionale che declina nel tempo.
-Frutta e verdura coltivate localmente hanno una maturazione più lunga. Poiché i prodotti saranno gestiti meno, i frutti coltivati localmente non dovranno essere :robusti: o resistere ai rigori della spedizione. Ciò significa che avrai delle pesche così mature che cadranno a pezzi man mano che le mangi, fichi che sarebbero stati fatti a pezzi se fossero stati venduti usando metodi tradizionali e meloni che erano stati lasciati maturare fino all';ultimo minuto possibile vite.
-Mangiare locale è meglio per la qualità dell';aria e l';inquinamento rispetto a quello biologico. In uno studio del marzo 2005 della rivista Food Policy, è stato rilevato che le miglia che il cibo biologico spesso viaggia verso la nostra piastra crea un danno ambientale che supera il beneficio dell';acquisto di prodotti biologici.
-Mangiare locale ci protegge dal bioterrorismo. Il cibo con una minore distanza di viaggio dall';allevamento al piatto ha meno suscettibilità alla contaminazione dannosa.
-Sostenere i fornitori locali supporta lo sviluppo territoriale responsabile. Quando comprate il locale, date a quelli con lo spazio aperto locale - fattorie e pascoli - una ragione economica per rimanere aperti e non sviluppati.
fonti:
-Luoghi di scambio: l';impatto economico locale dei prodotti di strada e dei mercati contadini, New Economics Foundation, novembre 2005.
-Costi agricoli e miglia alimentari: una valutazione del costo totale del paniere alimentare settimanale, Politica alimentare, Volume 30, Numero 1, febbraio 2005, pagine 1-19.
-:Nuove regole per battere il terrorismo alimentare:, Associated Press, 6 dicembre 2004.