Per le persone che vogliono cucinare un piatto di carne speciale, possono sempre provare la ricetta facile da cucinare chiamata London Broil. Perfetto per varie occasioni, questo delizioso trattamento è garantito per soddisfare tutti gli stomaci affamati là fuori, in particolare con la sua carne tenera e il sapore delizioso. Alcuni degli ingredienti chiave utilizzati nella cottura di questa ricetta speciale includono due chili di carne fresca, che possono essere tagliati in diversi modi, tra cui bistecca al fianco, bistecca tonda o arrosto rotondo. Allo stesso modo, è necessario almeno un bacon di ¼-strip per migliorare il sapore di questa gustosa sorpresa.
London Broil on Grill | Ricetta London Broil su Big Green Egg
Oltre alla carne di manzo e pancetta, la London Broil ha anche bisogno di almeno un cucchiaio di salsa Worcestershire, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di miele. Servono anche una tazza di birra chiara, una foglia di alloro e una cipolla per dare a questa speciale ricetta di manzo un sapore e un sapore più ricchi. Inoltre, preparare anche uno spicchio d';aglio, ¼ di cucchiaino di timo essiccato e tre cucchiai di amido di mais. Allo stesso modo, aggiungere anche un cucchiaino di pepe nero macinato e ½ cucchiaino di sale kosher per rendere il piatto più saporito.
Cucinare la London Broil
Cooking London Broil è solo un processo semplice, che inizia con il taglio della carne in fette più sottili. Per un';opzione più sana, rimuovere i grassi e le membrane che circondano la carne. Nel frattempo, affettare la pancetta in sei fette, ognuna delle quali misura almeno ¼ di dimensione. Quindi, prendi l';aglio e sbucciatelo accuratamente prima di affettarlo in cinque-sei pezzi. Dopodiché, affetta anche la cipolla prima di preriscaldare il forno a una temperatura di almeno 270 gradi Fahrenheit.
Prima di mettere la London Broil nel forno preriscaldato, salare e pepare su entrambi i lati della carne. Inoltre, metti anche un po ';di amido di mais. Andando avanti con le strisce di pancetta, applicare del timo prima di aggiungerli al mix. Successivamente, aggiungere l';aglio su tutto il piatto, quindi metterlo in una pentola con abbastanza olio in esso. Prendi le cipolle affettate e disponili a caso in cima alla London Broil.
In un contenitore separato, unire l';alloro, la birra chiara e l';aceto di vino rosso con gli altri ingredienti importanti come il miele e la salsa Worcestershire. Mescoli bene prima di versarlo su tutto il piatto. Dopodiché, aggiungi più sapore alla ricetta di manzo aggiungendo più sale e pepe a seconda del gusto preferito. Per rendere più efficace questa semplice tecnica di cottura, copri il vaso con un singolo strato di pellicola. Posizionare il piatto di carne nel forno preriscaldato, quindi attendere almeno tre ore prima di estrarlo. Assicurati di non prendere il coperchio della pentola per garantire la sua freschezza, lasciando che il sapore affondi maggiormente nella carne.
Dopo aver rimosso la pentola dal forno, lasciarla prima raffreddare per un intervallo di 10-15 minuti. Subito dopo, estrarre la carne e tagliarla bene in pezzi più piccoli. Mettili in un bel piatto pulito prima di servire la London Broil agli ospiti.