Le patate sono una scoperta portoghese e molto simile alle ville portoghesi e al calcio portoghese, sta facendo il mondo orgoglioso. Questo cibo ad alto contenuto di carboidrati è una fonte di piacere per tutti e ha generato la mania del cibo spazzatura nel mondo. Nessun hamburger è buono senza, intendiamo i veg. La magia della patata sta nel suo potere di combinarsi con quasi tutto. Inoltre, può essere mangiato in molte preparazioni diverse, ognuna delle quali promette di essere migliore di altre. Purè di patate è una tale varietà che è tra i preferiti del germoglio del gusto occidentale.
Come preparare le migliori puré di patate | Allrecipes.com
Il purè di patate viene servito dopo essere stato schiacciato da una forchetta o da un ricer di patate. Può essere fatto sia con una patata sbucciata che con una patata non sbucciata. Le gemme gustative si sono sviluppate e ciò richiede una poltiglia più ricca. Qui è dove latte, burro, aglio, formaggio e olio di pancetta entrano in scena. Bene! Semplicemente fa un mondo intero di buono al gusto.
Provalo con noce moscata, sale o pepe. La scelta è praticamente infinita. Prova il wasabi o la rapa bianca. Condisci con le erbe se vuoi. Nel complesso, purè di patate è qualcosa che ti dà il piacere di mantenere molte scelte per la vostra preferenza particolare. Può essere utilizzato anche in brodo di carne, brodo o brodo. Anche la purea di patate è disponibile come varietà surgelata. La connotazione associata a un purè di patate è di estrema ricchezza. È burroso, spumoso ed eccezionalmente ricco di fatti.
Molte ricette possono essere cotte con purè di patate. Quasi tutti sono di grande successo e possono essere fatti abbastanza velocemente. Sì, se alla fine ottieni le patate che desideri, dipende molto dal tipo di patate che usi e da come le schiaccia o le cucini. Inoltre, ciò che aggiungi a loro è altrettanto importante.
Lo schiacciapatate è lo strumento più utilizzato per la purea di patate. Può darti una patata morbida e liscia o una granella. se stai cercando patate lisce che sono schiacciate, vai per un patate ricer. Aumenterà sicuramente la scorrevolezza del mosto. Un miscelatore elettrico li supera tutti. è usato per fare la poltiglia nei punti vendita e dell';ospitalità. L';idea è di creare più volume per il purè di patate inserendo aria.
Il formaggio cremoso e la salsa del Worcestershire fanno un bel po ';di aggiunte preziose. Le pastinache e le rape possono caratterizzare un budino cosmopolita per il purè di patate. Esaminiamo una ricetta di base.
Aggiungi due chili di patate e dell';acqua fredda a un piccolo calderone e coprilo. Usa il sale e fai bollire l';acqua. Alla fine del processo, le patate devono essere abbastanza morbide da poter essere lavorate con un coltello. Scolare la patata di qualsiasi contenuto d';acqua e scaldarla a fiamma molto bassa.
Inoltre, basta schiacciarlo con qualsiasi strumento con cui ci si sente a proprio agio e quindi frullarlo con il burro e condirlo con sale e pepe. È pronto per essere servito. Come purè di patate Purè di patate, in particolare, ha avuto una storia memorabile. Tutto iniziò nel 1771, quando un francese, Antoine Parmentier introdusse le patate come tema per una competizione. Ha vinto il primo premio. Coltivava patate e aveva persino un gruppo di truppe imperiali per il suo campo vicino a Parigi. Tuttavia, le guardie potrebbero non essere state abbastanza vigili, perché i contadini sono riusciti a rubare qualcuno dal rilancio. Questo ha effettivamente lanciato le patate in cucina francese e, molto più tardi, in Europa.
Ci sono molte varianti di purè di patate in tutto il mondo. Ad alcuni piace semplicemente; altri aggiungono formaggio, pezzi di pancetta e persino wasabi. I francesi aggiungono tuorlo d';uovo e li stili? la Parmentier? in onore all';uomo che ha portato loro gli spud. In Inghilterra, ci sono ancora negozi in stile tradizionale che vendono? Bangers and mash? e? pies and mash ?, preferiti tra la classe operaia. Oltre a questo, purè di patate sono inclusi nella torta di pastore, Colcannon e crocchette di patate.
Ricetta di purè di patate!
Nel preparare un purè di patate, avrai bisogno di una (1) tazza di panna (usa la panna a basso contenuto di grassi se stai guardando la tua forma), mezza (1/2) tazza di burro salato, sale per aromatizzare e sei (6 ) patate di medie dimensioni. Le patate migliori per il purè sono le patate rosse e ruggine di Burbank. Danno una sensazione ruvida e unica al fine pasto. Se non ti piacciono i grumi nei tuoi taters, usa le patate Russet e Yukon Gold. Questi danno una sensazione piatta e cremosa a tutto il piatto.
In primo luogo, buccia della pelle delle tue spuds. Assicurati di prendere gli occhi, che sono chiazze di pelle incorporate nella patata. Se vuoi un gusto rurale, puoi tenere circa la metà della pelle, perché la pelle contiene molti nutrienti, anche se sono più difficili da schiacciare più tardi. coprirli in acqua fredda per evitare che si dorino.
Successivamente, tagliali a pezzi da 2 pollici e aggiungili a un vaso di dimensioni decenti. Versare acqua fino a quando gli spud sono completamente sommersi. L';aggiunta di sale è facoltativa in questa fase. Coprire la pentola e applicare calore elevato fino a quando non arriva a ebollizione. Quindi ridurlo a ebollizione facile e attendere da 15 a 20 minuti. Per scoprire se sono cotti, colpire una delle patate con un coltello e non dovrebbe avere problemi ad entrare. Se i taters si attaccano al coltello, hanno bisogno di qualche altro minuto.
Scolate l';acqua e lasciateli asciugare, mentre scaldate un po ';di panna e burro in una casseruola a bassa temperatura. Ora arriva la parte divertente; il purè. Utilizzare un tritacarne o un ricer di patate. Evitare l';uso di miscelatori elettrici, poiché si sovrappongono i taters e si rompono le molecole di amido. L';amido è ciò che dà al piatto la sua meravigliosa sensazione. Mescolarli in una miscela buona e grumosa.
Incorporare il burro e la crema nella ciotola. Il prossimo stadio richiede la tua immaginazione. Aggiungi tutto ciò che si adatta al tuo umore nella purea. Potrebbe essere erba cipollina, prezzemolo, formaggio o porri.
Le patate sono anche ottime per la salute mentre migliorano la tolleranza al glucosio e proteggono dal cancro al colon. Scommetto che Sir Walter Raleigh non lo sapeva quando pensava che le patate fossero idonee per essere gettate nei mangimi.